[中式食譜] 鴻運金豬年糕

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材料
5 l$ O( b9 ]: I; ^, X  }( t/ ytvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 172克、澄麪 26克、黃糖 112克、牛奶 96毫升、暖水 144毫升、椰漿 64毫升、黑芝麻少許公仔箱論壇' K- q& e% ]: @! V
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做法
* E/ u$ \4 E5 C0 e( i, i  V1.將黃糖加入暖水攪溶，再加入糯米粉和澄麪拌勻成糖水粉漿。
- U! w/ m6 D( Y0 @5 l$ |- d4 Y6 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P4 i. C6 K3 U# a
2.將椰漿及牛奶加入糖水粉漿中，開勻成年糕粉漿。
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7 D6 b1 \* U! M5 g3.將粉漿倒入糕模中，隔水大火蒸約 1小時 30分至熟透，待凉便可脫模。加上黑芝麻當豬仔眼睛便可。 . p4 W; ~& ?; n

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貼士
& V; G) G& y6 U  ctvb now,tvbnow,bttvb用來開溶糖水的水不要太熱，太滾的水會令年糕粉漿起粒粒。