[中式食譜] 鴻運金豬年糕

nt1972

材料
& `6 K: W+ W$ X+ c# L5 V糯米粉 172克、澄麪 26克、黃糖 112克、牛奶 96毫升、暖水 144毫升、椰漿 64毫升、黑芝麻少許+ T3 P! s" `  L& d) S6 a8 ]# V

3 n# b9 W  U" G+ `$ m4 J; b, Q2 ?5 p5.39.217.77:8898
7 U: U' `* k& U% C: M5 }! G5.39.217.77:8898做法  B* R; w% c# z% w. a
1.將黃糖加入暖水攪溶，再加入糯米粉和澄麪拌勻成糖水粉漿。
0 r: z. R$ |. Z3 l% S3 D1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t' A* V; _5 ]- T
2.將椰漿及牛奶加入糖水粉漿中，開勻成年糕粉漿。
" K6 p- J$ \* N% `$ y0 G$ x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x" [! d9 |9 Y2 E# p
3.將粉漿倒入糕模中，隔水大火蒸約 1小時 30分至熟透，待凉便可脫模。加上黑芝麻當豬仔眼睛便可。
1 z5 L2 u2 |; U& C9 [. y1 mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898  N9 ^5 v4 d, B- x' t& }
公仔箱論壇5 s- q5 N7 p+ g" w2 j8 |) B
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y" c; p: `$ q9 T
用來開溶糖水的水不要太熱，太滾的水會令年糕粉漿起粒粒。