“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。! q- h0 e% E, c* e- I! |
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6 T7 A+ V/ v/ Y; [" n" e韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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+ L2 L4 N- A$ Q/ T/ G9 H5.39.217.77:8898每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @4 z0 Y+ Q* q, k
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
0 r- J5 ~, W' H5.39.217.77:8898 公仔箱論壇# |* q" G( L/ @2 c5 C
最愛的小菜區～～
5 [2 Q- G5 _7 i4 ?% i B; s8 w5.39.217.77:8898光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！公仔箱論壇3 `3 R& H( R& ?. U' y& T9 i
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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( u9 O+ F$ \. t7 d/ Q. L$ O5.39.217.77:8898還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
. W" x& m. V5 a還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤tvb now,tvbnow,bttvb T6 [1 a2 ?3 |$ l9 o" U
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
$ H: K: W) q9 [6 ]$ C, I$ R雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]& H; A2 K j. T3 W
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U9 r7 x4 H9 _6 q0 i& T
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
' { M1 \, T. j+ w+ Q4 f最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J2 z/ `# {; I2 B
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整大坨牛小排與牛肉片tvb now,tvbnow,bttvb& l8 [4 d0 m/ X' I8 r' {6 O
$ U, y6 v& e7 {. \- [, o5 y! W公仔箱論壇牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！, `- s5 m u0 G- D* R# z; N
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豬肉片與豬肉排
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～公仔箱論壇 t. A1 d5 y: t. ]
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
- h3 C5 {/ |- i0 m5.39.217.77:8898但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d3 J9 N' B- l$ y
) _ U& e/ i5 W' g" _$ u5.39.217.77:8898三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x+ u/ o5 Q$ \( n6 y" L+ g
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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6 d: m' W ]0 [0 l! f" r: ltvb now,tvbnow,bttvb又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀tvb now,tvbnow,bttvb6 O) [( O, U9 K) ?$ F( Q
$ u% I' X9 l: r( `% }tvb now,tvbnow,bttvb韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！公仔箱論壇- o! t( N9 R4 }. r; Z% o( z! ^8 L
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
5 o N) |1 W( j6 ?tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 v0 U. h1 z' k' o! A, n' Y% e& t
冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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4 y+ q# Z/ f( Q5 y/ \$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
' a. H+ y0 a3 }tvb now,tvbnow,bttvb * D6 R% ~! X2 C; q2 z; @( O9 N: T
韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
! i1 m& S6 @# E% K1 w D公仔箱論壇冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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