[中式食譜] 塔香豬排

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【材　 料】
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% m- r; s1 Y. @tvb now,tvbnow,bttvb香炸豬排 2片 tvb now,tvbnow,bttvb; ~  ~' n  l0 H& j3 @
九層塔葉 10公克
/ x5 T* ?& u+ u0 A; Otvb now,tvbnow,bttvb蒜末 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb( [5 ^- ^; z/ |/ u
辣椒末 5公克
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【調 味 料】
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烏醋 1大匙 ( d; n; N0 ]+ p$ s0 Q7 p, l, F
水 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& K" z: Q$ I3 z0 l8 z
細砂糖 1茶匙
, {! |3 O; Q, r, ]" ?0 \公仔箱論壇沙拉油 2大匙
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【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 B( J$ k: \+ [9 |

& q6 U" R7 p) Z5.39.217.77:88981.香炸豬排切小塊，盛盤備用。公仔箱論壇% {( w, H* P* L  B' V

/ g. r  c/ Q- Y! v7 n* v5 B2.九層塔葉洗淨瀝乾水分，切碎備用。
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3.熱鍋加入少許沙拉油，以小火爆香蒜末、作法2九層塔碎、辣椒末，加入所有調味料煮開後起鍋淋至作法1香炸豬排塊上即可。