盧冠 廷 都 話 ， 地 球 越 嚟 越 熱 ！ 所 以 大 條 道 理 鑽 入 商 場 shopping 睇 戲 嘆 冷 氣 ， 商 場 搵食 ， 除 了 餐 廳 ， 還 有 food court 多 國 美 食 ， 就 算 你 個 港 女 女 友 幾 腌 尖 ， 總 有 一 款啱 佢 口 味 。 記 者 親 身 見 證 人 氣 王 Pepper Lunch 條 人 龍 長 排 長 有 ， 真 係 要 睇 吓 佢 點出 「 椒 」 。, h& }. U# \+ C- Q6 [2 b. ]
公仔箱論壇& {8 g6 E) }9 {' `
排 隊 半 個 鐘 人 氣 鐵 板 店
, P) j( x4 p% \tvb now,tvbnow,bttvbPepperLunch 店 前 經 常 排 了 長 龍 ， 大 量 慕 名 而 來 的 食 客 ， 苦 等 都 要 一 試 這 間 日 本 過 江 龍 的味 道 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y6 N2 J7 Q' X, `
z/ u( I3 V: ~tvb now,tvbnow,bttvbPepper Lunch 創 辦 人 瀨 邦 夫 94 年 開 業 至 今 ， 日 本 已 有 近 200 間 分 店 。 開 業兩 年 的 香 港 店 ， 主 打 即 製 鐵 板 食 物 ， 招 牌 黑 椒 牛 肉 飯 售 $38 ， 跟 汽 水 或 麪 豉 湯 ， 飽肚 又 美 味 ， 還 算 化 算 。 店 子 靈 魂 是 一 塊 鐵 板 ， 看 似 平 平 無 奇 ， 原 來 此 特 製 鐵 板 由 瀨邦 夫 發 明 ， 能 在 90 秒 內 在 電 磁 爐 上 加 熱 至 260 ℃ ， 且 20 分 鐘 內 仍 保 持 熱 力 。 店 內食 物 選 擇 不 算 多 ， 但 牛 肉 、 牛 扒 、 雞 扒 和 鰻 魚 等 人 氣 食 材 不 缺 。 大 熱 始 終 是 鐵 板 牛肉 ， 鐵 板 散 出 的 熱 力 夠 快 ， 令 牛 肉 快 速 煎 熟 ， 保 住 肉 汁 。 香 港 店 用 的 貨 源 ， 與 日 本總 店 相 同 ， 味 道 有 保 證 。 這 間 人 氣 餐 廳 原 是 港 人 到 日 本 必 試 食 點 ， 如 今 不 用 離 港 也嚐 到 ， 慳 回 機 票 錢 ， 難 怪 等 上 半 個 鐘 不 少 人 也 願 等 。5.39.217.77:88989 Z% ?1 R% L) z e1 y
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y' |7 S6 S9 h* ?
黑 椒 牛 肉 飯 套 餐 $38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z% ^9 A' p# T) q0 }1 {3 t
1 h% l0 J% I" ~5 l5 C/ Q4 v; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳 洲 牛 肉 ， 不 經 醃 製 生 放 上 鐵 板 上 ， 稍 加 鹽 作 吊 味 ， 鐵 板 煎 起 牛 肉 的 焦 香 ， 惹 味 非 常 。 食 時 最 好 配 上 蜜 糖 醬 汁 ， 味 道 甜 蜜 。
' X; u* \. k% l/ p2 }5.39.217.77:8898公仔箱論壇! G' I" K. t4 j( o+ K; ^
黑 椒 鰻 魚 飯 套 餐 $39公仔箱論壇0 y/ W ?* z( X0 z. ~6 U
4 G& |% g8 w' F7 p; U. I- g經 醃 製 的 燒 汁 鰻 魚 以 鐵 板 煎 ， 黑 椒 令 鰻 魚 更 香 。
: }! M5 n+ E2 x. ] r( U
. S& i9 G0 c) I6 d( n+ L公仔箱論壇煎 蛋 汁 燒 雞 扒 套 餐 $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S: V y$ K% y h% g2 }1 T
 & k# i5 }# e" @* v9 X6 [* W# a
巴 西 雞 扒 肉 質 鮮 嫩 ， 醃 過 後 燒 汁 味 濃 。5.39.217.77:8898; I4 T" o2 c) r$ P
8 O8 K. {- x) T" E' i" s s+ h" k1 C2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霜 降 牛 扒 $78* r2 v: [- e' }# m# a0 {3 p
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |/ | p2 R# f$ u, E
牛 扒 加 芽 菜 ， 再 配 蒜 茸 汁 最 理 想 。 牛 扒 吃 起 來 無 渣 。5.39.217.77:8898, e9 |3 i, v @9 s! @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X# e% A. l7 u1 a6 \
 tvb now,tvbnow,bttvb/ \: F }3 M2 h0 v
8 H! o( v( i2 r6 D7 U9 Y公仔箱論壇Pepper Lunch （旺 角）
- |$ R$ |9 O- ^; f
7 G& P7 i* y# z+ _, I/ P5 w5.39.217.77:8898星 洲 過 江 海 南 雞 飯5.39.217.77:88980 t8 x1 _& y! u' t; R; m
 5.39.217.77:8898: t; E, M1 e: C+ `
■ 走 地 雞 隻 隻 都 肉 質 結 實 又 不 帶 多 餘 脂 肪 ， 好 fit ！) S9 H. \9 C. t% L0 I' h" t
5 H6 P' Z1 h. F2 S+ \+ N5 l以前 ， 問 新 加 坡 人 去 那 裏 找 最 好 的 海 南 雞 飯 ， 都 會 說 是 文 華 酒 店 ， 「 三 巡 」 的 創 辦 人正 是 文 華 酒 店 海 南 雞 飯 的 主 理 人 。 點 解 咁 好 食 ？ 係 因 為 用 上 走 地 雞 ， 皮 肉 之 間 沒 有厚 厚 脂 肪 ， 以 雞 湯 慢 慢 浸 熟 ， 再 放 入 冰 水 中 ， 令 雞 皮 爽 口 ， 雞 肉 仍 然 嫩 滑 ， 而 且 全部 已 去 骨 ， 啖 啖 肉 食 得 方 便 ， 吃 時 一 次 過 點 齊 黑 豉 油 、 辣 椒 醬 、 薑 茸 三 款 醬 料 ， 口味 很 地 道 。 另 一 焦 點 油 飯 ， 用 上 泰 國 香 米 ， 以 秘 方 加 工 過 ， 與 斑 蘭 葉 、 香 茅 等 同 煮， 最 重 要 是 沒 有 加 入 雞 油 ， 不 會 吃 到 一 口 油 ， 健 康 得 多 。 - `+ O- a$ |) n$ p
5.39.217.77:8898/ |+ I( t7 w# ?* J
 公仔箱論壇: R0 @9 v& C% k
■ 油 飯 煮 得 粒 粒 分 明 ， 口 感 煙 韌 ， 而 且 不 油 膩 。
: _) O# n% F3 ^" ^# J5.39.217.77:8898, O7 ]6 {- {7 L
! @) O8 g# X1 i% O1 S+ H5.39.217.77:8898■ 黑 豉 油 用 黑 豆 自 製 ， 味 甜 像 焦 糖 ， 是 正 宗 星 洲 口 味 。
0 P& `, {' t3 C# ]5.39.217.77:88988 \: M% f$ Z8 h
海 南 雞 飯 套 餐 $48# i0 `) s0 I5 E# u! S0 ^2 p- f+ S. Y3 k
: _& o3 r# T8 u6 X. }有 齊 去 骨 雞 、 油 飯 、 湯 及 油 菜 。 雞 肉 鮮 甜 ， 湯 帶 淡 淡 當 歸 味 。
# d- @) n# }8 J公仔箱論壇
7 M( Q& |5 O I# m/ H公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e Z' }4 p( u9 s# t" H
/ M+ T( l6 M4 x1 W8 |
三 巡 海 南 雞 飯(鑽 石 山)
: A0 H" [* i# b, U0 Z, I) ^公仔箱論壇 b. h. F+ G2 [7 S& {
北 美 口 味 越 式 牛 河公仔箱論壇+ }/ @6 W- Y# }4 \
 5.39.217.77:8898# z4 h" b8 w& w' _) C
■ 香 茅 豬 扒 即 叫 即 燒 ， 充 滿 燒 烤 焦 香 ， 肉 汁 豐 富 。 （ 配 金 邊 粉 $33 ）
& N6 Y8 x/ K% G: c$ htvb now,tvbnow,bttvb
. Y }, g4 H/ P3 [* D* q/ \tvb now,tvbnow,bttvb平日 吃 越 式 牛 肉 粉 ， 總 覺 得 欠 了 點 甚 麼 。 反 而 在 溫 哥 華 、 甚 至 紐 約 ， 吃 到 的 牛 肉 粉 總比 香 港 的 鮮 濃 。 直 至 越 色 的 出 現 ， 啊 ！ 就 是 那 一 啖 似 曾 相 識 的 牛 湯 ！ 越 色 牛 肉 粉 的湯 底 ， 每 日 用 上 30 斤 牛 骨 、 牛 肉 碎 及 秘 方 香 料 熬 足 八 個 鐘 ， 牛 骨 味 道 極 重 ， 香 草味 比 越 南 傳 統 的 淡 ， 飲 一 啖 ， 全 是 牛 肉 的 精 華 。 越 南 人 吃 生 牛 肉 粉 ， 多 配 以 辣 椒 醬， 這 裏 的 「 是 拉 差 辣 椒 醬 」 也 是 由 美 國 入 口 ， 蒜 味 重 帶 微 酸 。 提 提 你 ， 牛 肉 粉 多 配以 幼 身 的 金 邊 粉 ， 要 食 更 滑 的 闊 身 河 粉 ， 記 得 主 動 開 聲 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F+ u( ?" H( P) h* I5 o7 k
- U& g- E5 g3 U/ T% z# O f& I火 車 頭 牛 肉 粉 $42TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G" ?$ X2 {7 V6 b' I
6 _+ w" }9 p: P7 W" i9 R5.39.217.77:8898大 大 碗 有 齊 生 牛 肉 片 、 牛 腩 、 牛 筋 、 泰 國 牛 丸 、 牛 柏 葉 ， 大 得 可 以 兩 人 分 享 。
) S$ e% ]. f7 H) N2 {) E% _* v
7 J( p; \. w# h& }8 ?4 j公仔箱論壇
, o; _" ^, i# h4 K6 g- x/ Z* G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S/ z4 M; ]0 `- s
越 色(鑽 石 山)
; g/ h# U/ H! n. y1 ?1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) E* I% b% m, ^7 s
手 打 讚 岐 烏 冬
. u; I# [0 S* M" R
+ ~& x* O& i5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 開 放 式 廚 房 可 觀 賞 師 傅 手 打 烏 冬 真 人 show 。 , b: E, f" G) |' s" C5 N. O
) L5 W1 |, p4 p) Q/ P) M" F
日本 烏 冬 ， 讚 岐 可 謂 手 屈 一 指 ， 出 名 麪 條 粗 圓 、 口 感 彈 牙 。 富 久 保 屬 香 港 少 有 的 烏 冬專 門 店 ， 烏 冬 都 是 師 傅 親 手 製 ， 比 機 做 的 彈 牙 得 多 ， 餐 廳 是 open kitchen 設 計 ，企 於 店 外 可 以 目 擊 一 條 烏 冬 的 誕 生 經 過 。 師 傅 跟 老 闆 久 保 明 人 同 是 日 本 人 ， 跟 老 闆學 師 多 時 ， 手 勢 正 宗 。 吃 膩 了 稻 庭 烏 冬 ， 那 必 要 到 富 久 保 ， 一 試 即 製 的 讚 岐 烏 冬 。tvb now,tvbnow,bttvb; n/ P& j8 J1 K# p0 ~
; f2 u+ W) G' s) X3 k2 a; C5 ?6 j5.39.217.77:8898雜 錦 天 婦 羅 定 食 $625.39.217.77:8898; X5 m) L& g; K8 H" ^% d" r
 5.39.217.77:8898. K& j: f- v( o2 u- d6 R' I
炸 蝦 和 雜 菜 天 婦 羅 配 白 飯 ， 還 有 店 中 之 寶 手 打 烏 冬 。 天 婦 羅 脆 香 ， 烏 冬 煙 韌 。公仔箱論壇. x1 j: {& m( Q2 p% m
9 ~7 w7 n* b1 M" }5.39.217.77:8898 4 S# T$ w8 v) c
公仔箱論壇2 W$ `/ t" M: u+ I2 k' ^
富 久 保 手 打 烏 冬 （尖 沙 嘴）
: l$ L. Z: `" j$ J V% t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# m- t& f8 Y g) X; S
! k7 r" a! l+ g- z公仔箱論壇■ 牛 肉 飯 餐 、 鰻 魚 飯 餐 及 燒 雞 扒 餐 ， 仲 有 汽 水 或 麪 豉 湯 送 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C i7 y" V2 ]0 `( F$ J$ P; C2 s# |
|
發表於 2009-4-28 02:16 PM
| 