材 料 ：
( b" H5 p/ C% Z" T7 x優 質 馬 介 休 1 磅 公仔箱論壇1 t0 O& @8 o' [ ]
嫩 甘 筍 半 條
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新 馬 鈴 薯 2 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q a9 }; |. u
娃 娃 菜 1 棵 ! `# p4 X2 ` P2 E/ x) N
橄 欖 油 1 茶 匙
; U: q8 M' c5 [白 酒 醋 2 茶 匙
! ?" d, M7 I, ]6 C清 水 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H+ Q. N% j" c Y; u6 F4 @2 C
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做 法 ：+ T Q7 c4 y$ v' b# Y7 Q
1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。
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) P) V5 R1 D' n7 t3 S2 [7 {公仔箱論壇2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。 ! H! b J" X; u, B/ @
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3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。 5.39.217.77:8898' v) W- C4 p/ p& ~: u6 G. i# b
1 l8 R5 C4 K$ o, q6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。
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6 y/ l `' m8 k" }; X5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。 tvb now,tvbnow,bttvb- P6 y6 x i3 U
% a F7 U0 ]+ y8 j: [9 I9 o; wtvb now,tvbnow,bttvb6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。
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心 得
2 K+ x* d5 g& N9 ?馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。 5.39.217.77:88984 A/ B$ g D5 R- [! h
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1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。
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7 D+ ]! I; D r6 U3 d2. 下 雞 蛋 。
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3. 下 娃 娃 菜 。 公仔箱論壇. H" i& r' D# V% j
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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