材 料
# ?5 x9 z/ ]. e2 Y( x0 }7 }: I' _# J公仔箱論壇藍 莓 果 占 2 湯 匙 、  呢 拿 油 1 茶 匙 、 藍 莓 50 克 、 糖 適 量 、 乳 酪 200 毫 升 、 魚 膠 粉 1/2 茶 匙 、 熱 水 3 湯 匙$ A/ @, ?) b: S. b! w+ c
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做 法 * g# c+ G+ k) q: j+ P5 N* |" P% J1 T
1. 藍 莓 壓 成 茸 。 將 乳 酪 加 入 呢 拿 油 攪 勻 ， 再 落 藍 莓 茸 及 藍 莓 果 占 撈 勻 。
+ t2 ] ~# O. S1 g" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C5 M8 L8 s* { b0 G
2. 先 將 魚 膠 粉 及 糖 攪 勻 ， 再 倒 入 熱 水 攪 勻 ， 直 至 魚 膠 粉 完 全 溶 掉 。 tvb now,tvbnow,bttvb( X, _% L4 {5 B
. H7 @9 I" ^: Q2 Z, v' ~$ S Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 （ 1 ） 與 （ 2 ） 攪 勻 ， 倒 入 模 具 ， 再 放 入 雪 櫃 雪 凍 ， 拿 出 來 先 用 熱 水 浸 一 浸 個 模 ， 方 便 脫 模 ， 脫 模 後 便 可 將 乳 酪 凍 上 碟 。
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% f, a: }8 } M5 U浸 熱 水 脫 模 一 定 要 快 ， 否 則 乳 酪 凍 很 易 溶 。5 V5 c; R; o- S, R j% _7 x
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發表於 2008-8-25 01:25 PM
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