【材 料】
$ R, d9 Q ~5 C$ T3 r. R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s$ L7 Q6 l/ x8 O
雞腿 2支 公仔箱論壇* e% h4 L: g1 `% P
洋蔥 55公克 b, f# }' m" l
秋葵 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e) F" [! Q4 S" c# {& @3 D
蔥段 35公克 公仔箱論壇' ~$ F4 X. d: A
胡蘿蔔片 25公克 公仔箱論壇2 h; a6 U+ _4 j- T- B) `
【調 味 料】
2 G2 x$ f, U o* Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 E& M3 {& Y" t* h. W. ^
紅麴 45公克
+ J" c/ ~3 Q( k7 Btvb now,tvbnow,bttvb糖 5公克 : D; N: m# [9 L0 l, Q$ M/ L
香油 5㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. U# z" P+ E3 M- {
鹽 2公克 公仔箱論壇. J. a$ G4 K% c$ I
紹興酒 35㏄
: x5 e5 l5 _1 O; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清高湯 50cc 公仔箱論壇. z, |; D5 b; Z& E
【做 法】 公仔箱論壇( \; [0 F5 |) X: d
5.39.217.77:88985 V3 F; _4 k) R$ m
1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。; b* |! Z1 N# S
8 Z8 N9 Z& U" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
# O1 p8 n" @1 x }- [公仔箱論壇5 l# E [9 Q/ ], i
3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
, C) Q6 g" K) L- P: s+ M+ J, E3 P: s: G' K* G9 f8 x& i
4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
| 