材料
' j' A i" c- e2 D6 N0 h瑤柱 3粒
/ Q1 U" J' y8 ]7 D/ x冬菇（浸軟切粒） 4隻
7 I) m/ L) T: c5 G公仔箱論壇蝦乾（浸軟） 8隻5.39.217.77:88985 a8 s9 E+ Z. J% g u: L
乾裢（切片） 2粒
9 G: `$ y Z% Z4 d! ~: o# s5.39.217.77:8898臘腸 1條5.39.217.77:8898+ n! ]3 M4 c1 i9 C6 z3 t5 e L
鴨遤腸 1條
) P- u8 E, D0 H! R4 c1 w公仔箱論壇金華火腿 1片
7 [# f j8 A- V0 Y8 z$ [- y! {tvb now,tvbnow,bttvb糯米 4杯
0 X- @& I7 V% W4 F/ [7 j5.39.217.77:8898上湯 1杯公仔箱論壇( Z! h* H0 D; b8 [0 K z
水 2杯4 ?& T$ [: y, z: r) ?5 g4 B% ^
瑤柱水 1/2杯
* C- \4 @% S+ g0 I k7 _# W生油 3湯匙
5 t3 s2 s6 e& N) u9 }- f5 W! e( I: u8 a; ptvb now,tvbnow,bttvb裢（切碎） 1粿
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U6 \3 x# b, M! [5 ~2 }) ?- u
製法+ B& q& {2 r) b9 e, a% J$ }
1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a$ x5 B. K# s
. x" A5 [2 _4 i! O+ A* o/ w5 U3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。公仔箱論壇0 T2 a$ k1 {) r7 w, z
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4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
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( u0 p# g4 ], M3 G/ E2 f% g( r( \公仔箱論壇5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
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% P4 Y5 q( ?% a; @3 F( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
7 V! H8 r9 I0 z3 m+ }豉油汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x# e' D' I- \9 B2 E+ ~+ W
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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