本帖最後由 fjgirl 於 2012-12-16 06:34 PM 編輯
# ~2 H7 c) | `8 n# K# K, Htvb now,tvbnow,bttvb
4 f7 d9 ]/ V# N6 K2 U& \& x日前，美国著名网媒《赫芬顿邮报》旗下的旅游博客评出了全球范围内10款一生中必吃的美食，榜单中从中国的北京烤鸭到美国的BBQ烧烤肋排一应俱全。下面，就让我们看一下这些美食，你都吃过几种？tvb now,tvbnow,bttvb- L% `: m) k/ P. J$ C' T
+ M' N" _# B* [
TOP1：Masala Dosa，印度咖喱卷饼tvb now,tvbnow,bttvb) \8 f" h( O5 C- C$ K ^4 B6 y
用米糊摊成一张香脆的薄饼，包上辛香的土豆泥，然后蘸着椰子酸辣酱、泡菜、西红柿扁豆酱等佐料吃。 这是一种极好的早餐食品，为你提供整个上午的能量，而午餐时你可能还想再来上一份。
+ E9 k+ I- x. v/ m 公仔箱論壇% O5 T6 Z3 w. M
% y, @7 v; |' |" i: G% Z
TOP2：中国北京烤鸭
% F1 T6 t& T) S2 s6 s' f 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。5.39.217.77:88987 ~2 H& `7 m2 X) J: Y! ^
2 ?( t/ i5 S- b0 K9 Utvb now,tvbnow,bttvb, I9 e/ D# U+ f
TOP3：美国BBQ烤肋排公仔箱論壇4 R" G; {2 \- K
BBQ在美国是相当风靡的传统美食，在户外烧烤或者于室内使用烤炉的方式，逐渐形成好友、家族聚会的休闲娱乐，而在美国南部，经典的BBQ莫过于手撕猪肉、牛胸肉以及猪肋排。
% {! t/ Z2 T5 B4 q5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F7 w- U# `! F! F; {8 F$ z1 h
- x1 M4 O; b) ?5 ~/ p公仔箱論壇 TOP4：Moussaka，希腊肉酱芝士茄子饼
{4 g5 F( c- R/ g; _1 R* Stvb now,tvbnow,bttvb 希腊碎肉茄子蛋(Moussaka)是一道希腊名菜，烹调时将碎羊肉、茄子及蕃茄层层迭上，加上派皮与Feta奶酪烘烤而成，是一道令人垂涎的主菜。烤肉端上桌来，希腊人的吃法很特别，必须把这个肉夹在面包里面一起吃，有点像我国陕西名菜“肉夹馍”。
1 B4 D- L, h& t/ t公仔箱論壇
, e, S1 p T6 _( @% R# ?9 e$ w: O
6 C1 T( y6 ~' H) ?6 Y, {; i TOP5：法国大蒜奶油焗蜗牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @( g' h% b% h/ c% t. T
经过多年的实践，法国人的“焗蜗牛”在法式大餐中脱颖而出。加上法国人善于广告宣传，法式焗蜗牛也随之跻身世界名菜行列。) U0 ?1 [ x, y$ a% @5 P; j
 tvb now,tvbnow,bttvb. j- I& n# y0 {; `8 x
1 U5 u* H8 p& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TOP6：日本铁板烧
* I3 u7 Q5 [& Q0 [5.39.217.77:8898 日式铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式，它不同于中餐的烧烤和韩国烧烤，吃日式铁板烧是财富和地位的象征。铁板烧是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟，这些食材事先不能腌制加工，而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。由于食材事先不能腌制加工，所以它对原材料的要求是相当高的，比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、银鳕鱼、带子、鹅肝等等。
" h) c! `' U" x* e4 `8 {5.39.217.77:8898 ! \' v1 i! h. ~8 c( _
公仔箱論壇# q: v9 H$ V# l1 A, }/ J" o9 V4 J
TOP7：Pavlova，澳洲/新西兰奶油蛋白甜饼5.39.217.77:8898' h; D9 m2 T( z2 `. r. a
“帕芙洛娃”(PAVLOVA)是由澳洲的一位名厨首创。他很喜欢这个美丽的舞蹈演员，创制出一款美味的点心，并以她的名字PAVLOVA命名。这款点心的底层以蛋白等材料调配后烘制，顶层饰以色彩缤纷的忌廉和时令新鲜水果，鲜艳亮丽的外观就尤如那位女子的美貌一样。蛋糕的口感也十分特别，底层的蛋白坯子外脆内滑，外壳用手一摸有种硬硬的感觉，其实松松脆脆入口即化，里层是软软的海绵质地，像绵软香甜的棉花糖。再与表层清爽香甜的水果和冰凉香滑的奶油交融在一起，甜蜜幸福的味道充斥着你的舌尖。5.39.217.77:88982 J$ B7 ~/ R. g. u
 公仔箱論壇; ]3 c* D4 v; r* u$ T$ Y
- S( I# }' {* L7 t8 T; x
TOP8：Som Tam，青泰国木瓜沙拉
! q! I" h9 v( J3 o. b 一听到青木瓜沙拉，就知道是除了冬阴功之外的第二有名的泰国菜。尤其在闷热的天气，品尝这道酸辣中再带点木瓜特有的清甜味，简直是一种享受。整道菜香辣带酸，口感爽脆，入喉那股柠檬的清新果香，酸、辣、甜、咸、香，让味蕾应接不暇，十分开胃。
1 V% v0 ~7 a5 F# k+ h6 J
1 x, o. z0 Q/ {& h5 v5.39.217.77:8898& \& c& v# F4 c
TOP9：马来西亚海鲜咖喱叻沙
1 `9 V8 W& W4 F' A5.39.217.77:8898 叻沙又称喇沙，是在新加坡和马来西亚存在的峇峇文化(即华人马来人混合)的地道食品。通常用作面条或米粉的汤底，材料包括虾米、虾羔、蒜茸、干葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁。制法是将它们煮多个小时。叻沙一般有两种吃法，咖喱叻沙和亚三叻沙。5.39.217.77:8898* }$ j2 {$ M. N% H. a
$ Q Q' u/ N" w3 V' w4 T& _tvb now,tvbnow,bttvb
4 k* |4 a( ?+ M4 q TOP10：意大利西葫芦花6 j5 B6 ], ~4 b* h' E
西葫芦瓜花算是意大利一道家常菜，方法是蘸面糊后用大量的油炸。意大利菜的讲究在于那些细小的味道，刺激你的味蕾深处。这道菜可以清蒸、水煮或填入馅料烤熟，也可切丁撒乳酪丝烘烤，或做甜辣酱和果酱。tvb now,tvbnow,bttvb' @0 t2 U6 f! `6 v
 |
發表於 2012-12-16 06:21 PM
| 
