材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {7 m1 P/ J: J5 _5 U- U
瑤柱 3粒公仔箱論壇4 Q! B$ Z! P0 T+ C! P
冬菇（浸軟切粒） 4隻公仔箱論壇0 Z0 I1 ] x& g0 g8 ~3 J
蝦乾（浸軟） 8隻公仔箱論壇3 A6 G4 L, V" u
乾裢（切片） 2粒( Z# R! x# f* c& i( g
臘腸 1條
) O0 M- v0 Y; V& ~ W鴨遤腸 1條tvb now,tvbnow,bttvb% q0 G1 ?; `/ l2 K
金華火腿 1片公仔箱論壇3 F- W+ \4 V# A5 C' I$ ]
糯米 4杯
' n/ y+ V" u; T) }7 N5.39.217.77:8898上湯 1杯
5 D9 u! r A/ p9 }+ z公仔箱論壇水 2杯" h# A/ h3 a- b3 R/ J
瑤柱水 1/2杯5.39.217.77:8898$ I z- j, Q# M& y' f! q
生油 3湯匙6 W; P0 s. L9 m, q* B
裢（切碎） 1粿, o# g( n5 {& u: q
% B9 M; X! p4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R) A& c$ e6 T# D9 D& \5 p3 p* k% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法! d2 q6 U k$ R
1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。5.39.217.77:8898: Z) l9 w c8 V) [
j* V x$ X( `, o- D5 i3 R; K2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。$ s2 E& D$ w/ D" n& m3 P
4 Q$ \) F Y ]& p7 R
3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。
( i9 B) v- j8 t2 T8 I
" b* `0 R! ~. b* g4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
; z p7 T$ \$ m" {. n4 P ^8 b3 U+ f公仔箱論壇$ m+ z% g! K; h# |
5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。公仔箱論壇* o& }0 e' y5 @% f: g* o5 Z
; ]: N# S1 K# Y) e& z, D3 E" p5.39.217.77:8898
9 \" T: Y: W1 v& s. m `5.39.217.77:8898調味
: `3 w3 O: E5 I9 _豉油汁5.39.217.77:88989 @; `: R, s. a! Q7 A$ ?
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
| 