材料公仔箱論壇1 O. \# N8 E# a/ F1 J
芥菜膽 4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c1 s; u7 _4 g6 \6 l& ~
薑 4片tvb now,tvbnow,bttvb5 t0 s0 g& j* ~5 V0 T7 C- g) l0 d# U
蝦仁 160克5.39.217.77:8898. K, M, B2 c& _2 k( _8 q; c9 ?- J
熟金華火腿茸 1湯匙
" X8 q! z" n3 \$ o5 G6 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽及糖 各1茶匙5.39.217.77:8898' }) q+ ]* Y1 F( L/ D1 x. Y& G+ b g
生粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb* w" S0 G* ?* |+ d0 f \; k
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醃料
+ x/ S: T) [8 J6 q$ g; Q# Z公仔箱論壇鹽 1/3茶匙公仔箱論壇/ o' O) i" K8 \
生粉 1湯匙
4 H+ n8 Q2 D! q9 x! m8 O+ y9 i" s' o j2 [蛋白 1湯匙7 d: M+ u, D' m3 p5 q
麻油及胡椒粉 少許
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5 x4 w; N: E, j製法
( B4 O' u+ |; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。
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8 `8 _8 E1 q. {7 F" r S5.39.217.77:88982. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。
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( D2 C2 ~# z( j$ e# N, H公仔箱論壇3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。& [1 U* |# ?6 a" X
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4. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。' `! b( m! @$ J' m2 m0 W2 y$ M
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5. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。
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調味芡汁
- w# S* t, M* v/ r公仔箱論壇清雞湯 3/4杯
7 @. |8 s. w( n3 F; }/ z, ?5.39.217.77:8898糖 1/2茶匙
7 W: m/ q* y+ a% p d2 D; b5.39.217.77:8898生粉 1 1/2茶匙
9 C! p5 O7 [1 B. O麻油及胡椒粉 少許 |
發表於 2014-9-18 07:45 AM
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