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5 U! I$ Q' G$ n+ Itvb now,tvbnow,bttvb材料: ~5 m4 c, R: N: H ~
大番茄 1個、皮蛋 1隻、雞蛋 2隻、小白菜 2棵、薑絲少許、葱花 1棵、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/4茶匙、水 1公升、糖少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 s% `5 N* i6 E1 Y3 J0 I
1.番茄去蒂後，放入滾油略浸，撈起即放入凍水浸軟去皮，然後切件。小白菜切小段。
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7 U- d3 V7 Y" f# b( r/ ^; K2.皮蛋切小丁粒；雞蛋拂勻，下少許鹽調味，再加入皮蛋粒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {0 A* F, Y8 K
" P8 G' G7 V' D, g" V" ptvb now,tvbnow,bttvb3.將 1公升水煮滾後轉細火，放入薑絲、番茄塊、鹽 1/2茶匙、雞粉及糖，開大火煮滾，放入小白菜煮至熟透，即可上碗。
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# R. e6 m; G6 m% O4 @0 V5.39.217.77:88984.燒熱鑊下少許油轉細火，倒入（ 2）煎至半熟撈起，放在番茄湯中，灑上葱花即成。
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: w% S2 t1 j! Ctvb now,tvbnow,bttvb將雞蛋與皮蛋炒成滑蛋狀，再倒入清湯，皮蛋被雞蛋包着，就不會沉入湯底。tvb now,tvbnow,bttvb, w$ h! i7 j- N6 L" b7 o( z
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發表於 2010-5-25 06:55 AM
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