[甜品] 豆腐紅豆布丁

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材料 :
# g' m7 Z& H( Q$ S& i' h/ x4 @. \豆腐200g
# s, L& w9 {  l$ Y7 f- C% J: G" w5.39.217.77:8898牛奶/豆漿250ml/ j3 o, y' W4 m
淡忌廉100 ml
1 H) ^" o: I! {/ Y公仔箱論壇糖40g0 O. d- ]4 P3 m( M9 E5 D
魚膠粉2tsp
1 E! b" e' T% p, Q/ M7 B, a5.39.217.77:8898水6tsp
+ q% Q1 b9 _( Itvb now,tvbnow,bttvb0 W0 q* z1 }% p4 s$ z& K5 E. N
做法:
) u* e) [+ @. \, ?# [0 F7 t1. 將豆腐用攪拌器打勻
5 H: |5 D2 _+ ?( r2 t4 i# Htvb now,tvbnow,bttvb2. 水 + 魚膠粉隔熱水坐熱,至微暖* R6 O; ^: U$ [3 S3 j7 A
3. 開中火, 將奶+淡忌廉+糖煮熱,出煙1 n: R- n$ T2 Z/ d+ x7 f9 q
4. 在攪拌碗內放入豆腐漿, 先加入少許熱奶攪勻, 再將剩餘的奶加入攪拌碗內公仔箱論壇$ d% A/ Y& I5 T  `+ o+ \
5. 將魚膠水加入豆腐漿, 將混合物用篩隔2次,布丁會更滑
8 L; R) y0 \; \( I/ l6. 放入雪櫃雪凍3小時tvb now,tvbnow,bttvb3 m7 G& R. c- c" a
7.取出.放上紅豆蓉/其他裝飾即成

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