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【材 料】# Y/ I8 o$ @# u% X9 r) V1 S
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黃魚 1尾
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洋蔥絲 1/2顆
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0 H) b( N# R8 V, G4 g; N, l蒜片 3粒% K( t; m! W; M( k5 k# L
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薑片 10公克3 E; X% D5 }, d
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青蔥段 2支
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大蕃茄塊 2顆
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7 M) W2 d# f9 [6 d公仔箱論壇麵粉 3大匙4 b3 m8 s' N, L% A6 r6 r
8 _1 Y# R! i) g【調 味 料】
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2 q, g0 i- j6 U6 z( U8 [* w0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R4 k2 J h' x
1 V& n+ J# u5 {' o6 ^5.39.217.77:8898蠔油 1大匙
5 J* K7 E+ \9 Z; y- G B: U5.39.217.77:8898
# c" o% Y& [8 i6 |公仔箱論壇雞粉 1小匙
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白胡椒粉 適量 [0 U. q# A# z$ i3 d$ k
. I( ~3 Y$ e( E# ^( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴 適量公仔箱論壇7 U' Z7 }: J# L' u, S- _
8 G/ \7 \) w% o) t/ o- q香油 1小匙
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9 F+ F) c4 P/ D/ p1 h! Z公仔箱論壇【做 法】9 k0 u% G0 z7 j; i+ I* w
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1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。5.39.217.77:8898" N- D2 r5 o! x! g/ V4 _; X* o) Y
2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
4 [+ |4 M; z' g2 S' I3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O" K/ n( b g! v8 ^, V8 ^
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發表於 2012-1-14 05:01 PM
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