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黃魚 1尾
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( A3 y$ m" L! ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲 1/2顆
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- b+ S$ U7 f5 R蒜片 3粒: L" P1 t7 ?1 e
公仔箱論壇7 J2 H# d+ h* i+ H! E9 {$ m# P0 A
薑片 10公克5.39.217.77:88984 a* A6 L% X% U) t& h
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青蔥段 2支公仔箱論壇/ L4 T: @% ?* _6 }/ u6 [3 ~$ [& e; E( l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B( a( J( q% f( D
大蕃茄塊 2顆
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麵粉 3大匙5.39.217.77:88988 W" ~$ K* z; q U
: r3 t$ d: U' V5 Q7 {& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 X2 l4 B& j; f4 \6 Y6 g$ |5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 F s' c. ~$ p% j
蕃茄醬 1大匙
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7 y6 }* I9 {3 C3 ~7 q5.39.217.77:8898蠔油 1大匙
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雞粉 1小匙公仔箱論壇( y0 v) _( Z5 g& {
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2 B' c- e6 f* ?. ` k6 u+ _香油 1小匙
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【做 法】5.39.217.77:88980 p% u z+ e. u. B( z
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1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。& z. d* f0 l0 t! l1 n8 r( d) b
2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
+ q$ F: `+ e% d- ^1 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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發表於 2012-1-14 05:01 PM
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