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【材 料】公仔箱論壇9 _ F! v7 @$ i! D8 o* O
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海瓜子 350公克公仔箱論壇' E5 [$ m7 n0 c) ^9 _
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絲瓜 1/2條
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5 m6 ^( a+ c' q8 F7 E/ \( K" K5.39.217.77:8898蒜頭 2粒
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薑 5公克
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o$ H% T) z9 D# C公仔箱論壇青蔥 2支6 W% G" A& U% f, a5 o
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九層塔 2支
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" t# I% L. S/ f0 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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蠔油 1大匙
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4 d1 I/ W( w3 P, C0 W5 ]4 Q, M香油 1小匙公仔箱論壇5 o6 H1 C1 d7 D* W2 H5 W; f
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雞粉 1小匙# h, r) X) z E8 d- R7 Y4 N8 l
8 N. A4 W! t# y. h/ d" dtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1小匙
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; H6 }8 j7 ]( W6 z+ ]- k5.39.217.77:8898【做 法】
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1.將海瓜子泡入加了1大匙鹽的冷水中，靜置約1～2小時吐沙備用。
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. z0 J+ k$ H! G2 t2.絲瓜去皮切片；蒜頭和薑洗淨切片；青蔥切段；九層塔洗淨瀝乾備用。5.39.217.77:88982 s5 W e- H3 S; ~% t
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3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料以大火翻炒均勻，再加入作法1的海瓜子和所有的調味料改以小火略翻炒即可。 |
發表於 2012-1-14 05:00 PM
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