[中式食譜] 海瓜子炒絲瓜

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( V3 E7 h. P8 y# a) v公仔箱論壇【材　 料】
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& I# L* k4 W$ A+ _公仔箱論壇海瓜子 350公克
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絲瓜 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [1 b, a  ^& e3 x/ ?0 i
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蒜頭 2粒5.39.217.77:88981 e# ^: ]: x7 B- Q( x

$ o0 M1 Q; ~" f' D* K" d0 c* b- W5.39.217.77:8898薑 5公克# T, ^, F( c3 R$ h

1 _: f+ l2 V$ O. H, D) ~; S青蔥 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L, v3 ~# |9 R9 I5 p
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九層塔 2支
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【調 味 料】
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6 F# Q; Z! Y- B/ w7 _公仔箱論壇蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w8 ^2 J. V6 L

0 f& j& D3 B$ ]1 l. n6 x! ctvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙公仔箱論壇6 m; x; v* C" t6 ?4 h; ]
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雞粉 1小匙
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白胡椒粉 1小匙, d- Q* i4 ~$ ^
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【做　 法】
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$ f6 U3 A  W( V+ q* W; b1.將海瓜子泡入加了1大匙鹽的冷水中，靜置約1～2小時吐沙備用。
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2.絲瓜去皮切片；蒜頭和薑洗淨切片；青蔥切段；九層塔洗淨瀝乾備用。
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3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料以大火翻炒均勻，再加入作法1的海瓜子和所有的調味料改以小火略翻炒即可。