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【材 料】公仔箱論壇% |" q% |% A3 G' c3 H% k3 I* P
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| 餅乾底： |
| 消化餅乾 | 146公克
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| 牛奶 | 14公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g5 G: d7 K6 D9 h: X
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| 糖粉 | 10公克5.39.217.77:8898# R2 u8 b {. B0 S( U' G/ Q8 C2 y7 M
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| 杏仁角 | 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _2 C# o( Z/ l" D, |
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| 奶油 | 30公克
7 b, Q2 ~" C1 I; y C3 x* `0 p9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 起司餡： |
| 奶油乳酪 | 479公克2 A- g( k' s" a8 Q. C8 A- ^! R7 d) s
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| 細砂糖 | 110公克
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| 全蛋液 | 239公克tvb now,tvbnow,bttvb3 t- s: t# {7 e3 F5 i% J9 B; v
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| 奶油 | 24公克公仔箱論壇" f6 M' r* H# T% i
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| 玉米粉 | 19公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x: P7 N" s& l! p! v( A$ Y* Z
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| 柳橙汁 | 10公克
( v+ C" ~7 Z2 X7 I1 r. T4 `( q5.39.217.77:8898 |
| 可可粉 | 10公克
' I& M( K- x& z/ e T+ Y: Ptvb now,tvbnow,bttvb |
| 熱水 | 20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ~ G( H' r* O1 g+ {
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| 【做 法】 |
1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。5.39.217.77:8898/ [" k5 u( _" K N2 W! Y7 S; j
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2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
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3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
! l2 h* A( a0 p4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q" a9 ^1 n, o
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5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
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| 6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。 |
| 【備 註】 |
| [size=\"2\"]份量：6吋2個 |
發表於 2007-9-29 06:36 PM
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發表於 2007-10-16 06:29 PM
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