材料5.39.217.77:88980 O% M2 V& g6 z, X
龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb! y } z" H3 k V7 {8 Q
1 {( g2 G2 p. w' \5 f0 l/ M, o; P8 r醃料
/ h" \$ A( q+ q" H2 h. t鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙
" x. d4 i3 ^6 o$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) G: R }4 D" b& U W6 i; Etvb now,tvbnow,bttvb做法
9 I" \+ Y I( n3 r1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。
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2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。
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- R) ~0 {. R9 I" y; U3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。公仔箱論壇1 s5 q6 c: E% T3 s2 F. z
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4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。 k" t- ?3 b+ j* c! o
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5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z4 Y0 j1 ]3 T0 ~9 L S `, q
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6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。
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發表於 2011-5-27 06:23 AM
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