[冷知識分享] 生薑是冷凍肉的救星

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生薑素有「植物味精」之稱。本來人家放生薑去炒肉或煎魚是為了tvb now,tvbnow,bttvb, ]( |$ h9 q" l5 f
去腥，但沒想到用生薑來燉雞或煮蛤蜊湯也會讓菜餚更香醇，連糖醋
, ~+ W2 A! Z9 |7 o9 S# o6 otvb now,tvbnow,bttvb醬汁加薑末調和，都會特別酸甜特別香，生薑真是好用哇！所以，遵
1 ~/ J# s& Q, n0 l循孔子之道「舉一隅而以三隅反。」把冷凍肉品或海鮮丟進火鍋前，
: Q( U2 h! s5 h) e% @/ }. o- @公仔箱論壇先用薑汁浸泡一段時間，相信會有驚喜！