[冷知識分享] 生薑是冷凍肉的救星

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生薑素有「植物味精」之稱。本來人家放生薑去炒肉或煎魚是為了
. @, m0 {; P6 U% ?9 ^6 L) A去腥，但沒想到用生薑來燉雞或煮蛤蜊湯也會讓菜餚更香醇，連糖醋
: a* q9 l2 U; }5 s- wtvb now,tvbnow,bttvb醬汁加薑末調和，都會特別酸甜特別香，生薑真是好用哇！所以，遵公仔箱論壇6 T4 A  N+ n% f. l, v6 ~6 U
循孔子之道「舉一隅而以三隅反。」把冷凍肉品或海鮮丟進火鍋前，
; E9 P* d; A+ k/ r5.39.217.77:8898先用薑汁浸泡一段時間，相信會有驚喜！