[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称：虾米榨菜蒸豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k( y8 H- D; w# M- \; A0 p

' G/ d0 ~( Z1 \: i  b* f公仔箱論壇原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。
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制作方法：
4 X( C; h' M) S+ j1、葱洗净，切粒。
5 m8 N6 ]$ L, E# p2 b$ L: m2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。
& q/ Y1 o( _+ f/ |9 h+ g公仔箱論壇3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。
, O5 U, r" d6 X  p5.39.217.77:88984、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。 5.39.217.77:88985 B& k3 C& g  G/ y3 H
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特点：
( G1 a3 f5 N0 Q6 |鲜嫩味醇。