材 料 tvb now,tvbnow,bttvb* V q6 b- H* _0 E. m5 X
勝 瓜 1 條 、 煙 肉 1 包 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙 + v; o( R* N2 v2 `4 u) D
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# i2 C9 m Z6 L9 ptvb now,tvbnow,bttvb做 法 5.39.217.77:88989 S+ F I" k9 \7 s& X2 |. s/ z
1. 勝 瓜 去 皮 ， 切 成 大 約 1 吋 厚 件 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r/ Q2 J5 x; `& Z2 ^1 V* {4 p
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2. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 茸 撈 起 。 煙 肉 用 大 火 煎 脆 表 面 ， 之 後 隔 油 備 用 。 公仔箱論壇/ {. Z( c d! \
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3. 於 勝 瓜 外 圍 用 刀 切 開 約 1 厘 米 深 的 闊 痕 ， 再 於 表 面 灑 上 生 粉 ， 然 後 將 煙 肉 的 一 端 攝 入 剛 才 的 刀 痕 內 ， 再 捲 住 勝 瓜 ， 放 上 碟 。
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4. 鋪 （ 1 ） 於 勝 瓜 卷 上 面 ， 用 大 火 隔 水 蒸 5 分 鐘 便 成 。公仔箱論壇! [9 P4 N9 E! s# x5 g
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發表於 2008-8-12 02:06 PM
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