材 料
! ~& p% F2 e. B* P$ ]5.39.217.77:8898鮮 乳 鴿 2 隻 、  羊 肚 菌 1  、 雞 湯 750 毫 升 、 薑 2 片 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 冬  3 、 小 棠 菜 4 、 鹽 / 糖 各 適 量 、 生 抽 100 毫 升
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做 法
0 c& c5 G9 }0 q+ \tvb now,tvbnow,bttvb1. 將 羊 肚 菌 浸 清 水 1 小 時 ， 隔 去 污 物 ， 浸 水 留 用 。 公仔箱論壇" k9 d$ r2 w$ ]* w1 U; p1 V8 q
! \1 D R7 r1 d( ^$ t* I公仔箱論壇2. 乳 鴿 以 生 抽 捽 勻 上 色 ， 燒 滾 油 至 220 ℃ ， 下 乳 鴿 炸 至 金 黃 色 ， 瀝 油 備 用 。 5.39.217.77:88982 ^% o- L* @3 f: c
6 }" j: y( x" @, t1 }) y# F7 y, jtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 爆 香 薑 、 蒜 茸 ， 下 冬 及 羊 肚 菌 炒 香 ， 注 入 雞 湯 及 羊 肚 菌 浸 水 ， 再 下 鹽 、 糖 及 乳 鴿 ， 滾 起 後 調 細 火 ，  蓋 燜 30 分 鐘 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 y/ Y& h3 \/ R4 F
- |5 U% ]1 d5 X; D q: n% ?5.39.217.77:88984. 小 棠 菜 灼 熟 伴 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h+ z/ z/ q/ Z6 c! U$ x- ^) n( O7 y
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n0 c+ j }+ ?2 n( S
貼 士
. B& u4 U% |: P4 v+ \tvb now,tvbnow,bttvb乳 鴿 不 可 燜 太 長 時 間 ， 否 則 肉 質 會 變  。1 `! E* V, T7 G' Q, [0 Q6 \
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發表於 2008-8-9 11:32 AM
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