[中式食譜] 豉 汁 鹹 檸 檬 豆 卜 蒸 鯇 魚 心

nt1972

材 料 ：
9 X! M, t% z/ q: btvb now,tvbnow,bttvb鯇 魚 心 　 350 克 公仔箱論壇% `: U% o9 Q0 G2 Q5 }4 C& P
鹽 　 約 1/4 茶 匙 公仔箱論壇" r2 c  W! S+ q6 ?1 s2 ~3 F6 |" k  p
生 粉 　 少 許 # W" e$ @% D5 t( {! V) K# `
豆 卜 　 150 克 tvb now,tvbnow,bttvb7 N! ]% R  e! ^& ^
頭 抽 　 2 茶 匙 5.39.217.77:88980 s: m8 a6 v# ~
鹽 　 少 許 5.39.217.77:8898# [0 X2 j0 k2 s, r8 L# R
果 皮 　 1 角 公仔箱論壇& p# D7 F3 ~! I" v* B1 o8 @+ D
薑 絲 　 1 湯 匙 5.39.217.77:88987 \8 ~; G! o7 ^/ G8 n8 J( m$ \
滾 油 　 2 湯 匙
  A0 Z- I: g% `6 L) _' @( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 　 1 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q) Y" q- }7 `: k' B: c3 y
小 紅 辣 椒 　 1 隻! F8 E0 L' b4 e( y# G% W
$ ~# _, R- m* o; r* n/ |
tvb now,tvbnow,bttvb  g$ Z( e' D' v) Q
豉 汁 料 ：, R+ M5 d5 ~% N0 k. B
豆 豉 　 1 湯 匙 滿 公仔箱論壇6 a5 q3 L/ ?- K9 i' N  g- I
蒜 　 1 瓣 ， 拍 扁
: {, t. ~1 P4 }  f  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹 檸 檬 　 1 隻 ( c" V+ A# J5 `2 m/ q* ^  V
糖 　 1 茶 匙 ( 或 多 些 )7 g; `; D$ k/ R8 Z
頭 抽 　 2 茶 匙
2 n- y' |9 b9 P. [9 U5.39.217.77:8898紹 酒 　 1 茶 匙
: a. [: b( f/ w+ ?+ I2 A公仔箱論壇油 　 1 湯 匙" u, b5 M# X/ o. O+ C  ~2 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @8 {4 G! D. i
. f3 a6 m/ @) _4 U+ I
準 備 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M/ d2 v7 w+ C' J6 Y9 c# z
1. 豆 豉 沖 淨 浸 軟 ， 留 浸 水 。
! {- O3 e* y5 e! h' ^
( N' C% |, n: Q! k) X" y4 `5.39.217.77:88982. 鹹 檸 檬 開 邊 ， 去 籽 ， 挖 出 果 肉 和 汁 (1) ， 撕 去 膜 ， 果 皮 先 切 絲 ， 後 切 小 粒 (2) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n$ v+ c! Q0 j% k  q+ n0 H+ y

* q$ N2 O/ e6 P8 m7 \4 s3. 果 皮 浸 軟 ， 刮 去 內 皮 ， 切 幼 絲 。 薑 、 、 紅 椒 均 切 幼 絲 。 5.39.217.77:8898& e4 Z% V4 E! u- K/ t4 T+ E" t7 C

, d/ s6 q. h( ^  G) H4. 每 豆 卜 分 切 兩 塊 (3) ， 在 小 鍋 內 煮 10 分 鐘 至 軟 ， 移 出 沖 冷 ， 置 疏 箕 內 ， 瀝 去 多 餘 水 分 待 用 。
+ N$ S- Q8 t' X+ x$ }" S" r; b公仔箱論壇
+ V' ^  y' |! {$ c9 x$ z# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 小 坎 內 加 入 蒜 瓣 和 豆 豉 (4) ， 舂 碎 後 移 至 碗 內 ， 加 入 鹹 檸 檬 、 糖 、 頭 抽 、 紹 酒 、 油 和 浸 豆 豉 水 1 湯 匙 (5) ， 攪 勻 留 用 。
9 V* I( ]! D, a  ^, @9 g公仔箱論壇
! W: a, v7 x, P9 G: q) otvb now,tvbnow,bttvb6. 鯇 魚 心 洗 淨 ， 反 出 有 骨 的 一 面 ， 清 除 魚 血 ， 刮 去 魚 腩 上 黑 色 的 膜 (6) ， 抹 乾 ， 以 鹽 擦 勻 外 內 ， 魚 皮 上 薄 薄 地 抹 上 生 粉 。tvb now,tvbnow,bttvb4 a7 O& w. U, ^0 p3 f- b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l0 i! l  M, S6 J' i
5.39.217.77:8898; M+ V1 p, D2 j& n. x; t
蒸 法 ：
* U5 }9 i+ d+ Z0 v2 K' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆 卜 放 在 碗 內 ， 加 入 頭 抽 及 些 許 鹽 拌 勻 ， 先 排 在 長 身 魚 碟 上 ， 再 放 上 鯇 魚 ， 平 均 地 鋪 上 豆 豉 混 合 料 (7) ， 上 加 果 皮 絲 和 薑 絲 。
' C, y6 x# \! x/ T公仔箱論壇
/ ^* B; X3 h8 atvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋 內 加 入 蒸 架 ， 加 水 及 蒸 架 下 約 2 厘 米 ， 大 火 燒 開 水 後 ， 放 鯇 魚 在 上 ， 加 蓋 ， 蒸 15 分 鐘 。 另 在 小 火 上 燒 油 至 滾 。 5 @4 u* ^: `- _9 J$ S3 j: G
tvb now,tvbnow,bttvb- }0 D: k' f+ z9 [; K' T! ]
3. 移 整 碟 魚 出 鍋 ， 撒 下 紅 椒 絲 和 絲 ， 淋 下 滾 油 (8) ， 再 加 頭 抽 便 可 上 桌 。
3 u- y9 b* h) r* o, S9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U. D( n7 U/ R; ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z0 }4 y) M9 R: b. f* U1 g
               
) a# w, Q( X. u+ G; }4 [公仔箱論壇
0 r5 M3 U4 D6 `+ etvb now,tvbnow,bttvb& A& T$ R  |* @. C$ T
tvb now,tvbnow,bttvb, \8 d' g$ m& O$ a3 T) a4 l/ k

) S, f& R# y, G5.39.217.77:8898公仔箱論壇, Z* T( E/ V3 Z, k
5.39.217.77:8898: a" Z# {( Y1 i; W1 L0 W

' W, H6 R1 v; v8 N! F' A公仔箱論壇/ ~1 l5 b" u) W% z6 J1 _
5.39.217.77:8898) S% a! k+ l+ b0 N7 |5 @& e