Ingredients （ 二 人 分 量 ）5.39.217.77:8898, Y) ]# ?1 ^! e
雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻 5 G8 Z4 j$ I) @
鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克
% ^0 W) d1 R* ~' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克
: L6 g5 c: n; @+ E洋  （ 切 絲 ） 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j1 g, y c( {: Z/ [1 F
蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒5.39.217.77:88983 [1 S! c( S2 C* \# k
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Steps
3 Q% Y8 ^. N5 A" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。 7 G, S; b( G3 }
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2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。公仔箱論壇4 A% _2 C# l5 F2 e" R
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3 把 露 筍 去 皮 。% K R5 H7 Z% |- k4 Y% V% H
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4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
8 Z3 Q/ A7 l, f2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q/ L5 Z2 s% v& `, C
5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。
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. P1 D& q, Z9 ~; i$ U3 i& y, h, ?- T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _' L5 [, L8 ^- t ^4 C3 i
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Tips1 ?7 X) s1 c* e3 D$ C8 [, i- ^, D$ g
1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。
# D# D( {! |. Gtvb now,tvbnow,bttvb2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。
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準 備 時 間 ： 25 分 鐘 tvb now,tvbnow,bttvb& T- L" {- e: c2 `3 e) n
製 作 費 用 ： $100TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P, N g. {+ c% c
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發表於 2008-8-9 11:24 AM
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