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制作工艺:生炒 5.39.217.77:88988 @- @3 m( }. R) I
口味：咸鲜味
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" ~- g+ H4 \9 ?tvb now,tvbnow,bttvb主料：银鱼100克 鸡蛋150克 5.39.217.77:88985 s4 h( f( \) P3 c
配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |, I2 x- L, l! ^3 }, p
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1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。4 w+ h, g9 F% ?3 \! S7 S7 ~0 {# ^
2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。 v( P9 {, }1 L, P/ O( q
3. 水发木耳撕开。公仔箱論壇( G* H& p& v' v+ Z. ?
4. 韭菜洗净切段。
' K6 L B- U4 i ]# @, b$ Q5. 冬笋洗净切片。公仔箱論壇 E3 r* `& d% x. Z
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。 | 
發表於 2008-8-7 11:17 AM
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