材料: 公仔箱論壇: N- e, O, f( p3 D
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
' \* h8 j$ l* ^5 S, i6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i1 m0 [7 y; v+ Y, v
c7 ~1 j0 j$ K# @4 y% Q調味: tvb now,tvbnow,bttvb, i# h2 Q( Z6 B0 e
醃料（雞件）： ( S @" M+ Y: ?6 I- z- _
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 : `' u& v7 [$ A& T3 C" n
/ y5 A1 I4 [, c" `' {) |% C5 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" }+ a' y& X2 s1 }# H6 }
芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
/ R1 Z I2 ~8 z' q- D* r J# R5.39.217.77:8898芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb G+ L; J" A: u0 R
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
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& b/ C. m i T2 M. U6 jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 v p! F$ o/ V2 P6 |( m1 [5 m5 k: N1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。
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; m2 N, r) w! _0 q3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。+ t3 Y8 V4 g& u P% D) k7 ~
0 v: S9 j- ]7 @/ T j2 F$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z2 T7 z5 D' C7 v* _; ?) ~
) F5 e6 T1 r% X" e* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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