材料: 公仔箱論壇; t- K3 J+ q2 o
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙5.39.217.77:8898! o6 @& j( n5 s, p+ c8 o; u8 ?
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+ D4 l& @% f& D6 ^' ~+ [: o& u0 c5 w5.39.217.77:8898調味:
+ i2 e' k X' f# g; s公仔箱論壇醃料（雞件）： 公仔箱論壇' w3 i; {4 B5 I" \2 f
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
5 I7 R- k/ S1 ?, W. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙- z/ a5 X1 {0 b$ u2 x
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 - e2 {4 y# J: p7 v
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s9 T: T/ H( l! I
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( |* R8 ?6 V8 ~* e2 P公仔箱論壇做法:/ R6 a. R0 x1 `" M2 b- D
1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。
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7 M- F6 P1 C/ h: o# F' d0 _+ B# ptvb now,tvbnow,bttvb2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B p" i6 l% k; g' b' A) b0 v( M% ~8 s# ?
" i, U3 K# ]1 O' Z9 {5 `( U9 t. C% y& [公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。
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4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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