情人節，與至愛甜蜜撐枱腳之餘，也是不少人表白的大日子；而甜品可說是整頓晚餐的Highlight。花點心思，挑選一款最精緻的，絕對能成為最令人心動沉醉的甜蜜時刻。解讀女兒心，從來都是如此簡單。 r J( K9 s7 }9 k7 v3 _) o
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健康鮮果篇女生總是口是心非的，怕肥卻又抵抗不了甜美誘惑。以鮮果入饌的甜品，含天然果糖之餘，亦有平衡飽滯感之效。如此了解女兒心，必能叫身邊的她大為心動。
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8 D$ C7 x0 q$ L: W4 gtvb now,tvbnow,bttvb蜜餞伊予柑朱古力撻（自助餐菜式）（a）
# H2 o$ N+ X- H" Ytvb now,tvbnow,bttvb於2、3月份當造的伊予柑，果皮帶黃，酸味弱而清甜。先將之製成蜜餞，另一部分打成蓉，加入70%濃朱古力撻之中，不甜不滯，還吃出果蓉，Refreshing。
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8 w9 e/ K+ F# G0 K5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。限量情人節杯子蛋糕/ Q# A. M! ]% G8 U; b) n! b
$33/件 $128/套（共4件）（b）! R2 j, y9 V- u" b& k* m. u
在朱古力味Cupcake內加入新鮮蘋果蓉、藍莓或士多啤梨果醬，並以糖霜拼湊出「我愛你」的英文字樣，叫至愛甜在心頭。tvb now,tvbnow,bttvb5 v5 f3 Y: D9 F; K& j
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白之草莓 $438（需2天預訂）赤之草莓 $198（e）
6 \1 E: q' V% q1 c" H0 C7 i( S" B公仔箱論壇罕有白草莓來自靜岡縣，目前全日本只有大概10個果園能成功種植，將之排列在白朱古力碎上，配合下層的香濃雲呢拿慕絲海綿蛋糕，吃後滿口芳香。「赤之草莓」以皮薄香甜的佐賀縣「穗之香」草莓炮製，同樣叫女生興奮。. }+ ?! D+ K; a, L' T
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時令果碟配玫瑰草莓泡沫 $85（f）
4 d+ s' M6 C, H. c: D' i( Z# P在時令水果噴上玫瑰草莓泡沫，輕帶草莓清香，好看又好吃，是最美的飯後果。
+ u: B h7 \, A, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @4 n+ R+ d. C
黑加侖子/柑橘味唇膏朱古力 $38/支（c）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B; F: B9 v. f2 q1 T' Y
將黑加侖子和柑橘味做成唇膏狀，外形有趣，牛奶味濃郁、口感軟滑，女生必愛。
+ `- p8 r/ ?1 i7 `公仔箱論壇陶醉美酒篇要讓至愛沉醉在今夜浪漫氣氛中，不妨以加入各式甜酒的甜品作完美的句號。為提升味道層次，不少大廚將美酒加入甜品中，入口瞬間滲出緩緩酒香，男女都會愛上。
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COCO糖果袋 $320/磅（c）5.39.217.77:8898# A: r; Y! Y! |, J- q Y/ T
其實是栗子野莓橙酒蛋糕。低層是濃朱古力蛋糕，中間是雜莓橙酒啫喱和栗子慕絲，味道層次豐富。公仔箱論壇+ V O9 H! a/ ^, h
, S* [8 B$ f7 l1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。農村些利酒海綿蛋糕 $78（f）
4 {+ l# C- s: F公仔箱論壇傳統英式做法，海綿蛋糕鬆軟，配上葡萄的淡然香氣，作為飯後輕食很不錯。: D* L+ N4 t' m+ z3 L
3 |; T0 l4 u6 U/ b6 r8 v甜蜜蜜慕絲 $798/2位（情人節套餐菜式）（h）
/ N" @$ K+ a, q' r2 @tvb now,tvbnow,bttvb情人節餐的飯後甜品用啤酒入饌，軟滑的朱古力慕絲中帶淡淡啤香，為簡單的慕絲帶來驚喜。3 |2 r) G8 k) s" H1 V8 a
( J. ~) `5 K1 f$ Etvb now,tvbnow,bttvb澳洲青蘋果脆蛋白配青蘋果酒及草汁 $110（d）
7 R x7 X% `) L' B5.39.217.77:8898配上用清新的青蘋果酒和草汁，輕身的口感叫人驚喜，再多吃也不覺膩。2 z, c+ z* x, b6 L
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橙酒朱古力心形蛋糕 $598/2位（情人節套餐菜式）（g）
1 y6 Z1 [( m/ m0 N6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心形朱古力蛋糕切開的瞬間，香味四溢，吃一口，橙油清新滋味慢慢化開，叫人陶醉。% \, X ?& e) X- i9 D {+ q; i$ P
) N( M$ n: a; H! ^( X& @熱情溶化篇要讓氣氛升溫，不如柯打一份暖笠笠的甜品。熱食的甜品令味道提升，香味四溢，冬天吃真一流。有些大廚更大膽玩火，在客人前即場點火，讓甜品表面變得香脆，是視覺和味覺的最佳享受。
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9 _+ c, n C3 {) f6 m% X( _" L; p1 N5.39.217.77:8898法式新地配雙球雲呢拿雪糕伴燴梨熱朱古力漿 $78（f）5.39.217.77:8898) i/ D# K" r8 X
將香梨圍在雲呢拿雪糕旁，上面放上一片64%朱古力，倒下熱朱古力時，朱古力片亦隨之而溶化，與雲呢拿雪糕融為一體。
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焗朱古力芝士餅配香橙沙律及紅桑子$1,300/2位（情人節套餐菜式）（i）公仔箱論壇& p3 t' ~! [: k; X
先將Pancake圍圈，倒入Brownie溶漿後，再以芝士蛋糕漿鋪面，放入焗爐中焗至成型，配上香橙泡沫、鮮果及以哈蜜瓜杧果蓉伴碟，賣相早已叫女生尖叫，暖暖的，味道層次豐富，誠意推介。5 m8 x/ G$ m7 H( D2 x
: d/ b; |1 \6 Q Q# N$ L; ?tvb now,tvbnow,bttvb甜心雪糕火燄雪山伴草莓 $1,300/2位套餐 （情人節套餐菜式）（j）tvb now,tvbnow,bttvb/ n* X2 t. Y. N" D3 w9 T' L+ E1 C
在客人面前點火，非常有情調。新鮮的草莓減輕了雪糕的飽濟感覺，為情人節晚餐畫上甜美火熱的句號。
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$ B; u1 Z! K, b K法式焦糖燉蛋配鮮草莓及火燄冧酒$88（f）公仔箱論壇: m* D9 G8 g6 i, L
在經慢煮的燉蛋上放上鮮甜的草莓，淋上冧酒，火光下燉蛋上的焦糖結成脆塊。燉蛋香味同時被提升，口感非常軟滑。
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- v' A% x; r/ l. b0 a2 ~公仔箱論壇info（a）Kudos% t8 r7 s8 R3 z; R; ?
地址：銅鑼灣禮頓道香港銅鑼灣皇冠假日酒店公仔箱論壇5 s! l4 H2 b( \) }( H
4 Q6 h) q( U* e" f( n（b）沙田凱悅酒店餅店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r$ B( C1 h6 Y
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) R! }" T; d7 z, n" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀彌敦道The Mira大堂
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/ w8 A+ L7 S3 b6 ?地址：山頂山頂道山頂廣場
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地址：灣仔港灣道新鴻基中心5.39.217.77:88984 D' M( Y( f. \$ _; v+ i
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（i）Island Seafood & Oyster Bar公仔箱論壇" D+ d& Y% I, W
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發表於 2013-2-14 01:22 PM
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