[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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; Y9 I! B3 ^4 o; [( ?3 c+ q公仔箱論壇材料:(2至3人分量)
/ C; U& o6 F' Q7 i# qtvb now,tvbnow,bttvb    雞腿肉（或雞胸肉）135克tvb now,tvbnow,bttvb" o$ s# h% E0 s0 e; Z9 n  D, ?" r
    洋蔥（切丁塊） 1個
: x* ~% l* g/ a* X( s; K4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    蒜蓉 ½ 茶匙/ t5 _5 A1 P. J$ ?. D. ~- C
    椰菜 100克
5 d. w6 [7 f& n& _) t9 @    韓國辣椒醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l1 O: T/ T8 Q
    茄汁（ketchup）½ 湯匙
/ t8 b4 [/ i* {' m) ]0 g% t公仔箱論壇    糖 ½ 湯匙
' l( K- K1 R  |3 }) ^, v! e1 {    小黃瓜（切塊） 1條tvb now,tvbnow,bttvb; R" V4 z; K8 c( ^
    芝麻（裝飾用） 少許) \( ^: A' P0 b) a* Z/ _; p5 {
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' ?' J* `# ]4 ^醃料:
+ Q0 P3 K" f, y( L- {- a' t$ o# U公仔箱論壇    生抽（醬油）½ 茶匙
/ {7 T' z* P* O6 ]- w( N6 gtvb now,tvbnow,bttvb    粟粉（玉米粉） 1茶匙8 @0 S: R3 X" h2 Y$ L
    糖 ½ 茶匙
4 x% h5 G5 [6 c( c% V5.39.217.77:8898    鹽 1/8 茶匙. C$ G3 P* J! z5 E% K. ^
    胡椒粉 少許) H6 z  |1 M2 J+ y( K. R0 V
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+ f8 D# n* `- B/ X5.39.217.77:8898做法:tvb now,tvbnow,bttvb  H/ e, z: |/ P( O& k+ e- T" ^, U
雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。
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燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。公仔箱論壇4 W$ X& H/ O8 C4 r+ r1 Q