椰汁水晶糕 & D+ n! b9 c" N
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; C- _. u' U2 L4 _+ [7 U4 |5.39.217.77:8898材料
0 m" l$ a0 f+ g3 T" C洋菜..........37.5公克
5 u+ w3 }! r, Z5.39.217.77:8898水............6杯
9 i( }. v' K0 P: a1 B$ D0 P, y& u6 E5.39.217.77:8898椰漿..........200c.c.tvb now,tvbnow,bttvb6 d" I- d. i4 [- I
三花淡奶......120c.c.5.39.217.77:88980 ^$ J$ X4 U* j$ f* e
罐頭水蜜桃....1罐
, t0 s3 P( _) M2 a& B+ g, M7 K5.39.217.77:8898花形餅乾模....1個tvb now,tvbnow,bttvb& P7 q) I: M6 j4 P! N5 K
公仔箱論壇$ r6 O# W l# y0 p
調味料
0 Z* b5 B& [( W% Z J3 s2 A- k/ B糖............120公克
: w0 A3 \$ l2 z% s1 A7 ~ D鹽............1/3小匙
0 i9 ] E% f. ~5.39.217.77:8898 公仔箱論壇3 l, B9 m h# E3 z
作法
4 a; @4 {& S9 b1 y: _公仔箱論壇1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。
. _# A2 b% Y l+ _. g% [7 j2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。
: Z3 G, S7 O1 K9 @tvb now,tvbnow,bttvb3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。
( E6 R! h% Y9 \4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
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發表於 2009-4-4 01:29 AM
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