[健康資訊] 玉米抗衰老

沒事多煮些玉米當飯吃5.39.217.77:88984 [" p. }+ B! B2 _6 S1 y$ r
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玉米抗衰5.39.217.77:88984 W/ E! M5 _, v% V( k

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	煮的時間越長越好 ' q, [% ]; v' j0 X公仔箱論壇, I# \|7 Z% p3 `8 a/ @% f ! \0 R0 i4 r9 a: Z% i" G0 a 公仔箱論壇; `7 V+ e) k6 I, p/ v; V4 l 中醫認為，抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。 ) b7 g; J) k$ X( F9 n) _2 H* i. P3 D* \8 q# N5 U	9 t. d5 s8 {( A5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb( o# e- { o+ e& h! ^
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玉米性平味甘，公仔箱論壇. n2 o( [* K3 U, k' m

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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，

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主治腹瀉、消化不良、水腫等。5.39.217.77:8898" z$ b( j4 O; X+ b" [8 n2 S" x

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現代營養還分析出，tvb now,tvbnow,bttvb6 X& R: h, u! n& }3 L

玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，' z$ I  p$ O/ _& D& r

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可抗眼睛衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T$ ^% M! h) I( Y

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另外，研究指出，

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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好。

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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:公仔箱論壇8 c9 ~2 F; q1 O. w- P$ K* w

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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。tvb now,tvbnow,bttvb; q6 [, H/ M- |3 `
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因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。

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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
' }- |4 O2 s! a7 h" _從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。  H. d$ P! h( [& j6 L

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所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。, f) P7 x/ P& h7 w' A5 g
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玉米的眾多功效:
  y/ V0 q/ z2 J/ U4 e$ P由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。

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1.健脾益胃。( I3 @' h9 i4 ~+ X6 e/ B. y" d' {

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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r$ K$ ~1 n% _" [' w# G9 ?

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從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。tvb now,tvbnow,bttvb$ t; D" }- N5 G" y
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2.抗衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j# l& I5 M+ ?9 t
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玉米以其成分多樣而著稱。

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例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。

3.防止便秘，防止動脈硬化。
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。
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玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。tvb now,tvbnow,bttvb( u/ I6 B$ ^* o* F

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4.防癌。
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。5.39.217.77:88983 P+ |0 S7 i7 s' l# c0 h* Q

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5.有美膚,護膚功效。
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。0 ^  t) m8 y# }; [& n, U7 a

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6.降糖功效。tvb now,tvbnow,bttvb. `0 @5 Q. G% z( Y& V
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。

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如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
7.通便功效。5.39.217.77:8898" {' U5 M/ O4 k! ~; a/ p
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。5.39.217.77:8898# X3 e5 ?5 a, y; K/ v

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取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。
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另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。tvb now,tvbnow,bttvb7 c- P* L* J) U& Q  [! J7 {3 y

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neco_117

浪人

2^#

發表於 2012-12-16 09:38 PM | 只看該作者

以前我個人非常鍾愛玉米tvb now,tvbnow,bttvb$ Z/ q; C. {$ s; R: T$ V; o; d
但自從聽說玉米的種植過程後
我開始遠離玉米5.39.217.77:88982 U- ^5 K' h% w) ~! Z0 B0 \
因為沒有農藥是無法種植的
連農民自己種的自己都不敢吃
但看這一篇報導後我想
我該考慮吃玉米
那麼多的功效
其實我一直忍耐著
因為玉米濃湯多可口
玉米蛋土司
想到就流口水了( v/ o' ?7 k3 H* a* O
其實買玉米時可以選有被蟲蛀過的公仔箱論壇' u) T2 q6 w3 @6 ]7 I
或是有蟲的比較安全
那表示農藥期限過了
或是農藥成分較少tvb now,tvbnow,bttvb1 @6 H* Y. Z4 s0 b8 @$ m8 K
但市面上會有賣嗎tvb now,tvbnow,bttvb% m- J% U! Y3 n+ P8 u4 K
這是個問題
我媽的朋友曾經給我媽有蟲的玉米
我看到嚇的公仔箱論壇+ `" Z! r; f6 o5 ?: Z
但至少這表示是安全的玉米

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