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田雞 6隻+ a' L# m# ? j& Y+ @: k7 I4 d
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番薯粉6湯匙公仔箱論壇8 H# Z) x: T% `; M% ^
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醃料
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6 h" _- v5 k% Q- f 鹽 1/4茶匙
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雞粉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ?+ @$ j# q3 X8 C; ]8 K, X
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粟粉 1 1/2茶匙5.39.217.77:8898% d2 w6 y; j! H
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4 x6 t6 q1 F8 g& c, Z 1. 田雞斬成4件，洗淨抹乾水份，下醃料醃一小時。5.39.217.77:88985 G Z1 m6 Z, a* A
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2. 雞蛋打成蛋液備用。
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3. 田雞置濾網中隔去多餘汁水後，沾上蛋液，再裹上番薯粉，下沸油中炸至金黃香脆熟透，盛起瀝乾油份即成。 |
發表於 2007-11-28 11:20 AM
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