簡介： 家裏忽然來了不速之食客？在匆忙中想做個似樣的甜品？在心力疲倦的時候想為自己做一道可口的食物充充電？tvb now,tvbnow,bttvb& x/ u0 l2 {& \
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乳香蛋汁都會是個好選擇，因為不消三數分鐘，它就可以完成了。配些水果或糕點，即成為美味可口的甜品。實際上，它不甜不膩，乳香馥郁，十分討人歡喜。
9 _& m( L {" z! {tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H# L' n' ?/ i! x' }3 h( w2 ^
材料： (二至四客份量)
3 M: |4 x' \ d% V4 Y; O# ~5.39.217.77:8898雞蛋------2 隻, d" H& H7 f) C8 b
粟粉------2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( @. D) t0 N: P7 m
牛油------1 湯匙
. m' v" o5 z3 ]0 Y% V1 q* |0 p公仔箱論壇鮮奶------2 杯
5 F' d/ b( V* X+ x8 x公仔箱論壇糖------1 湯匙
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9 q/ a( p) n# d' K: Otvb now,tvbnow,bttvb製法： 1. 先用1/4杯鮮奶與蛋黃拌勻。
* p: l% g- }# _$ O4 X. N% F) a5.39.217.77:88982. 粟粉與糖倒入鍋中，拌勻，並依次拌入蛋黃奶糊、餘下的鮮奶及牛油。用小火煮數分鐘，至蛋黃醬濃稠，煮時不停向同一方向輕輕攪動。
! z5 R2 F6 J4 d3 k- a2 e: W7 d7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 當醬糊將滾見泡時，迅速將鍋移到一盆冷水中，將它浸著，仍不停攪動，至它冷卻，便可淋在甜品(如蛋糕或水果)上進食。公仔箱論壇% U6 h( |6 i. f7 X
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: ?# ^3 t1 a: w; F+ I7 B s/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註： 冷藏—若想放入瓶子或碗中，那容器必須十分乾淨，而且須用保鮮紙把蛋醬貼面蓋好。若非如此，它的面上便會呈現膜衣。若冷藏得法，可保存1-2天，但最好還是當天報銷，新鮮為上。 |
發表於 2007-11-20 10:59 AM
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