簡介： 家裏忽然來了不速之食客？在匆忙中想做個似樣的甜品？在心力疲倦的時候想為自己做一道可口的食物充充電？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @7 n. N( t8 h- K, X9 y% ^2 Z
( ?; a4 ^/ t, Y& P乳香蛋汁都會是個好選擇，因為不消三數分鐘，它就可以完成了。配些水果或糕點，即成為美味可口的甜品。實際上，它不甜不膩，乳香馥郁，十分討人歡喜。 公仔箱論壇# b7 q+ f( U5 u) ^( E, ]( n
6 Q0 g" C! Z) P! W材料： (二至四客份量)公仔箱論壇! }. U/ d, y+ G% ~
雞蛋------2 隻
. o8 N# s) L$ G) f( l粟粉------2 湯匙5.39.217.77:8898+ `# D8 |2 ~+ S* I; U
牛油------1 湯匙
6 ]+ d3 T" X5 b6 D1 R$ {) U# S6 v5.39.217.77:8898鮮奶------2 杯
( v& c }. ~; e: Y3 O糖------1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- H9 Y+ \- S3 c' p
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製法： 1. 先用1/4杯鮮奶與蛋黃拌勻。
% n1 ^7 \/ C# `: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粟粉與糖倒入鍋中，拌勻，並依次拌入蛋黃奶糊、餘下的鮮奶及牛油。用小火煮數分鐘，至蛋黃醬濃稠，煮時不停向同一方向輕輕攪動。
; `+ i2 m' k) Z8 a3 X3. 當醬糊將滾見泡時，迅速將鍋移到一盆冷水中，將它浸著，仍不停攪動，至它冷卻，便可淋在甜品(如蛋糕或水果)上進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R* u* O) a* m9 P3 B% y
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6 @0 |" E- f+ C! m2 ^公仔箱論壇備註： 冷藏—若想放入瓶子或碗中，那容器必須十分乾淨，而且須用保鮮紙把蛋醬貼面蓋好。若非如此，它的面上便會呈現膜衣。若冷藏得法，可保存1-2天，但最好還是當天報銷，新鮮為上。 |
發表於 2007-11-20 10:59 AM
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