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# ^9 t4 r* k* z' H8 Y1 _tvb now,tvbnow,bttvb材料
W! c# \5 E7 v: t5.39.217.77:8898法國鵪鶉 1隻、葡萄 10粒、干邑 1湯匙、牛油 1茶匙、鹽/胡椒粉各適量、白酒 100毫升、意大利黑醋 1湯匙伴tvb now,tvbnow,bttvb2 A) c/ t: c1 v. I- g
J6 V+ G; S% f8 [' U% {5 A5.39.217.77:8898菜材料
1 t& c2 {% } A公仔箱論壇紅椰菜 6片、洋葱 1/4個、牛油 2茶匙、白酒醋 1茶匙、白酒 50毫升、鹽/胡椒粉各適量
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做法
5 L3 A" W" T" r5 c* [1.紅椰菜去根，切成大片；洋葱切片；葡萄去皮。+ \9 a7 J( Y( n9 m H; A
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2.開大火燒熱鍋放入 2茶匙牛油，加洋葱及紅椰菜炒至略軟，再灑入鹽及胡椒粉調味，加白酒醋及白酒轉細火慢慢煮至軟身。
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7 Y [9 o, S( b, b s* C2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將 1茶匙牛油放入平底鑊，用中火加熱，放入鵪鶉用大火煎至金黃色，灑入鹽及胡椒粉調味，再放入葡萄，灑入干邑做火燄。
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9 H2 ]5 B7 a2 r3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入意大利黑醋及白酒煮滾，原鑊冚蓋放入已預熱至 170℃焗爐焗 8分鐘。
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3 l4 w# n- N& S# N" R1 D2 R# P! v公仔箱論壇5.將鵪鶉取出，醬汁加入少許牛油，用中火繼續推至濃稠。
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: N. x2 O' z, z- u; I9 w: y3 I6.將鵪鶉上碟，紅椰菜放旁邊，放入葡萄肉並淋上醬汁即成。
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發表於 2010-6-23 07:13 AM
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發表於 2010-6-23 12:17 PM
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