材 料 :
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3 安士糖
) n) m; |( l8 ]6 G5.39.217.77:88981 盒忌廉芝士 (350克)
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2 湯匙糖5.39.217.77:8898% H3 K2 @) U: p6 ?4 A% h3 h" K
120 克草莓
, L* s9 l3 V+ I$ q+ U公仔箱論壇3 湯匙麵粉
. n' W' {7 ?) q( a0 u/ a1 茶匙檸檬皮茸
. h& v' H$ T, V `2 E( f7 @5.39.217.77:88982 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
) Q* T4 ~( z# X) K0 _5.39.217.77:8898$ g: X1 ]5 ]( A& R# o0 @6 _4 D, K
餅 底 :
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" N k9 S0 J& K$ {5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 克溶牛油
p7 }- r" t5 R% c5 s5/4 杯麥維他消化餅碎tvb now,tvbnow,bttvb+ c) ~4 N% ]$ O; W1 h5 W
% f$ ?2 [: w i. P8 c% v5 w0 itvb now,tvbnow,bttvb餅 面 : / ], b9 `, r8 C: W- X7 g- G4 n1 ?
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1 個蛋白
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做 法 :
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。5.39.217.77:88984 e1 Y O% H: ~: ~) F- H
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
4 O5 C3 _* B/ ~' o! i. Z f, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。7 H: o1 U2 [/ z9 z
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
1 T: S! l! q1 l" j- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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