材 料 :
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( A, x. g. j! ] d0 s, k5.39.217.77:88983 安士糖9 Z5 r+ J/ b. S1 K$ Z: R
1 盒忌廉芝士 (350克)
$ ?% D" e5 x, a3 b* {: {8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z( S+ M) U" P5 c7 f# Q+ P1 ^
汁 料 :
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2 湯匙糖
9 t$ e: G- q7 @$ T" V7 o8 s120 克草莓
$ P! }8 b. A @$ P9 n1 p公仔箱論壇3 湯匙麵粉
$ Z! f$ N% m4 d: k1 茶匙檸檬皮茸
. C8 ?! s) |9 t公仔箱論壇2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
. H! |# I- @- G1 h% S5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 z8 I. Y+ q- O# C+ a" j7 a
餅 底 : 5.39.217.77:8898: \ t* S# d+ k6 ^1 Y0 E
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20 克溶牛油
3 f' N9 l% E$ j: Y5 U5 o; X5.39.217.77:88985/4 杯麥維他消化餅碎0 G: w1 o- C5 _
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餅 面 : 公仔箱論壇5 q! U) e4 E+ z5 d
公仔箱論壇# a% R7 j! x2 f i: T' s3 O |3 V$ ~5 d
20 克糖tvb now,tvbnow,bttvb& U) s5 f5 M2 p' h5 e" b {% s
1 個蛋白
& F# s2 {0 f: x3 h3 Ztvb now,tvbnow,bttvb120 克酸忌廉! ?7 V1 H: [' H" h8 G1 L1 p. p
6 b b& w- z, G: t6 F1 P& W/ w5.39.217.77:8898做 法 :
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
5 S$ H: {! h$ z# r5 Q( e( Etvb now,tvbnow,bttvb(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
- H# T* V8 L2 n5 G* m2 w$ q6 i公仔箱論壇(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。tvb now,tvbnow,bttvb& s# G2 a/ g2 f) y/ h& k
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~/ s, Q- L$ f5 P& D
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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