材 料 :
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3 安士糖
/ r/ M( A8 ^( `3 f+ R5.39.217.77:88981 盒忌廉芝士 (350克)# n4 p) B9 z2 Y" n% n2 |/ j; r
0 g! @5 a6 ]$ B6 k% J! ]( Etvb now,tvbnow,bttvb汁 料 :公仔箱論壇' i$ i: a k; ]5 u0 ]) c P7 J
/ e6 E! |. S+ ~9 Q' c! y5.39.217.77:88982 湯匙糖( i1 c7 z7 N4 ^* o
120 克草莓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b: x' N# Q6 y( W5 a6 F
3 湯匙麵粉
4 D% j. J. k. h; B, \( Q( I: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙檸檬皮茸
" Y- C3 D. L9 x5 l. }公仔箱論壇2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
4 y' |6 m& _ g$ p2 M8 c5.39.217.77:8898公仔箱論壇! Q; Y2 h0 {0 o `/ L ?$ }. F5 B
餅 底 :
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`( N' u3 M/ P1 v; \! i0 ^公仔箱論壇20 克溶牛油
! Y% `7 ?9 h6 }0 t4 J' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5/4 杯麥維他消化餅碎公仔箱論壇# x7 ?; b7 }% H: {
+ m/ A& ?7 \, Q9 G0 M2 b) Ktvb now,tvbnow,bttvb餅 面 :
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) T# J0 S% ?7 k$ }* M6 N) Ytvb now,tvbnow,bttvb20 克糖
! L( S* A. E8 v1 個蛋白
! ]5 N1 G; ]) g7 l6 t5.39.217.77:8898120 克酸忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k$ r8 H; c5 m5 z
4 X: f& {: \2 A3 ^* }& q5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
$ _+ S' A; u( K6 h3 U(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。tvb now,tvbnow,bttvb p! x9 \3 J+ f( Z
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。
5 M( F$ S1 ^4 L5 }公仔箱論壇(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。( q1 [4 m; c3 c; r! \. V+ }
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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