[中式食譜] 酿青椒

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菜系:　　　川菜$ p. ]' y5 t- V) M& {+ {

0 [5 b( h4 }6 u% v3 B, z/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　时间:　　　普通TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m- ~! H& A9 d  q2 r! h

* c5 z3 G! v: ]3 x. z+ m5.39.217.77:8898　　食材类型:　猪肉
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7 D! @5 |. @  I, Z% t; m' j- n& O5.39.217.77:8898　　味道:　　　鲜香
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4 e( T+ d8 Q3 f' d: L+ ~# u5.39.217.77:8898　　适宜季节:　无关
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, L# U! ?" M5 T# H' ^0 z# X8 D5.39.217.77:8898　　烹调类型:　烧煨tvb now,tvbnow,bttvb/ c# n2 o- X! O+ Q9 r
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　　　　原料:　　
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6 _' w( K6 W  H' Z　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤公仔箱論壇- Z& n% K0 m8 [, x! f

% Q! g) s) I, ]. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　　　做法:　
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: x/ |' [2 |. x+ e  _6 _8 L　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.