[中式食譜] 鲁菜食谱-红烧猪腰

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原料6 b# X5 X- p8 P% L) M' J9 Q, J
鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克、花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
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做法过程　　
0 g8 w- e4 a. Q# @& H" ?1. 猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。tvb now,tvbnow,bttvb/ R; _' G; N& u; L8 j' E4 Y

; {- {2 r% y) m! D! B% u% M4 j公仔箱論壇2. 烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
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3. 加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。