[中式食譜] 鲁菜食谱-红烧猪腰

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4 |. d- _& k. f$ {5 g原料公仔箱論壇0 i4 b/ y" l" f( E5 k4 U' I1 _/ O
鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克、花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。. W; w( ?/ i+ [3 c; v( X% t
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做法过程　　; _( ~( B! L0 ~1 C2 P
1. 猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。5 o: F% b4 S9 A1 P8 Y6 E% p8 P

6 w. y" O# b# G5.39.217.77:88982. 烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
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3. 加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。