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生活节奏紧张，人们总是忙忙碌碌。谁不想寻求一些制作简单却美味的菜肴，减轻生活的劳累，增加烹调的乐趣？不知道吃什么好的时候，做鸡翅准没错，材料、做法可是意想不到的简单，而且，自己亲手做的鸡翅，一定会比快餐店买来的更好吃！ 5.39.217.77:8898" o0 E0 G, ?& _4 t9 F$ O2 J
, M9 j* s* E* R+ a" g& K1 l公仔箱論壇香辣烤鸡翅 5.39.217.77:88983 _6 q# h6 }8 N. ]6 z
- a, b$ `) Y! G* d0 x- ?5 Y烤鸡翅膀呀，我最爱吃。无论你在烧烤店喜欢点的是单面辣双面辣还是变态辣，家里的微波炉一样可以满足你！ 5.39.217.77:8898% F+ Y5 [- s" e9 q6 \
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原料：鸡翅中、胡椒粉、孜然粉、盐、鸡精、酱油、韩国香辣酱、葱、蜂蜜 & d8 n2 m I% l0 T" J4 E
0 h/ W/ ~; `0 q7 G5.39.217.77:8898做法：1.腌制：将鸡翅在水中泡5-10分钟，让血水渗出，泡好后在每只鸡翅正面划两刀，然后把上述调料除蜂蜜外都一起加到盆里和鸡翅拌匀，最好再放些姜片和蒜。
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2.烧烤：把腌制好的鸡翅均匀地摆在烤盘中(如果家里有烤架是最好的啦)，首先是背面朝上，刷蜂蜜，放进微波炉烤，烤得差不多以后翻个面，刷蜂蜜，再烤。两面都烤好以后就可以吃啦！ tvb now,tvbnow,bttvb3 E9 A. k* W1 {: \1 _% q2 O/ X( t
0 d5 s4 i' b/ n可乐鸡翅 tvb now,tvbnow,bttvb- J, B# K1 C4 n" g$ ?
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除了西红柿炒鸡蛋，恐怕找不到比可乐鸡翅更好学的菜了吧？此外，啤酒鸡翅的做法跟可乐鸡翅几乎一样，但是如果是用啤酒烧得话就要记得加入适量干辣椒和蒜头哦！ 公仔箱論壇' ~+ u# e8 u' p/ |
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用料：鸡翅、可乐、酱油、盐、油、姜丝、葱、白酒 tvb now,tvbnow,bttvb- i$ B# C6 a0 y" z% X
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做法：1.鸡翅洗净。用刀尖划口子，以便入味及快熟。 5.39.217.77:8898: P* C }8 ]6 D/ d0 a- G
& |- k0 B& C% Jtvb now,tvbnow,bttvb2.适量酱油、盐、白酒拌匀，腌半小时左右。
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3.加入适量油拌匀，加姜丝。先放油的话会将鸡翅封住，其他味料不入味。
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4.倒入可乐，腌15分钟。
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7 |: V: a5 i# K7 O4 v+ ?2 ?5.烧热油，姜丝、葱爆香后捞起。
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0 `: }- g. U/ q5.39.217.77:88986.把鸡翅慢慢放到油里煎至两面略焦。
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# @0 t( S6 G) r7 {3 d5 k+ w$ w G7.10分钟左右可乐变成糊状即可。 |
發表於 2008-7-23 08:54 AM
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