有謂「暑必兼濕」，容易令人神疲體倦，食欲減退。因此，夏季合時湯水應選取具有清熱解暑、健脾和胃、生津止渴、益氣化濕功效之藥材湯料為主。3 U9 I/ \$ j" M6 U; |
0 ]1 f# s" Z N# a1 i0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、荷葉粥
+ z: R/ N9 U5 o7 ~7 E+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~; p7 {3 a. z- G) X5 v
材料﹕鮮荷葉1張、粳米50克、冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb2 \ N1 _' C& Y5 c* b
- B1 b. o) I$ ~$ S$ L ztvb now,tvbnow,bttvb製法﹕
+ Z& Y' e7 `, [5 D' y" {/ Jtvb now,tvbnow,bttvb
/ ^$ P7 u9 c9 X1 ^9 p, q粳米煮粥，待粥熟後，加入適量冰糖攪拌均勻，趁熱以荷葉覆蓋粥面上，則粥呈淡綠色，即可食用。注意不可先煮荷葉，否則呈紅褐色，會減弱其清香解暑功效
" ?3 U I3 O0 G' q/ }) K
4 Y' P1 l$ H2 f: X( o9 b" N+ X功能﹕荷葉能清暑熱，利濕止瀉。荷葉煮粳米，有預防傷暑作用
! Z# |! O9 V$ r. y1 t0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 u+ a9 r5 V" P, U/ m0 ?公仔箱論壇2、清暑益氣湯
/ L6 A* N: z w; O, N' @5 o5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, ]4 }% G5 J4 J/ A L
材料﹕西洋參3克、石斛10克、麥冬10克、淡竹葉6克、生甘草3克、粳米30克、鮮西瓜翠衣（皮）500克、白糖少許
$ O) Q2 ]" k3 A' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D( a, f0 F, Y. A: d/ w3 a
製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W# t* {$ q( @0 G* L
: @- m& j# u' o& @& ^! Ltvb now,tvbnow,bttvb先煎西洋參，去渣留汁備用；西瓜翠衣碾碎擠汁備用；其餘藥材用涼水浸泡10分鐘後，水煎去渣留汁，入粳米煮粥。粥將熟兌入西洋參及西瓜翠衣汁液，並加白糖少許即成
* s, {# X8 l5 U2 p' k# p4 |8 j! e" W5 |- Q
功能﹕西洋參養陰益氣；石斛、麥冬及淡竹葉養陰，清熱生津；西瓜翠衣生津止渴。諸藥合用，則補中有清，清中有益 |
發表於 2008-7-22 10:20 PM
| 