料 魚肉2兩
9 T. ^! K1 m" ~- r. vtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁3兩
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蛋豆腐1盒
5 e$ w+ w) j/ \tvb now,tvbnow,bttvb蚵3兩
3 {! G, q+ \& a4 a# ntvb now,tvbnow,bttvb蔥2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K9 j: |/ J+ z8 d5 w
薑50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~* D) d* B5 i( a* y
蒜50克
4 l$ C% b) w' v. L9 D公仔箱論壇( m" O% H) g, l2 s- y
調味料 豆瓣醬2大匙
! ]" |1 a8 @9 {0 b3 e" A7 h酒釀1大匙
8 Q7 A5 I- P2 d \6 k! q' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙
8 y+ T2 U+ u% F2 D/ S1 ?( h& @公仔箱論壇鹽少許
6 K; Q7 g0 v) O; U. r3 x& a$ [tvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙公仔箱論壇3 v5 F7 H) C4 s% n2 |, A
% U* |( ~4 Q$ O& P作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用
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作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
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作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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