【調味料、醬汁等名稱及份量】tvb now,tvbnow,bttvb: e" }2 w+ ~; R# ]: b
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低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個 tvb now,tvbnow,bttvb6 i1 c9 o- H @3 [ s4 t. s
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! `7 z( E& ]6 W8 x5.39.217.77:8898做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
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- f' Z$ V% p2 |9 f0 v將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻
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2 S7 a. x! v8 h: T) M- m; o5.39.217.77:8898全蛋及蛋黃加入2中拌勻
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9 g/ s9 X3 P. v X0 Y6 h公仔箱論壇安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _( E3 D* V5 I/ g$ [6 K* y7 @( h
9 Q9 R0 @7 `% K# t& Z1 [- J: Z裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘5.39.217.77:88983 a* h6 e: N& I
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表面刷上蜜汁
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補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！
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若用機器拌，轉至中速 公仔箱論壇& a8 R7 ]! m# c9 k9 h) ~
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烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用） 5.39.217.77:88980 ~0 U9 [$ P& B6 K
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麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可 5.39.217.77:8898+ O3 p& V) p- U
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蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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