【調味料、醬汁等名稱及份量】tvb now,tvbnow,bttvb4 x- V' a4 l% D" k" Q: l5 t
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低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
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做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
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將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻 公仔箱論壇4 H' f' d8 W( {! D8 L- o' k" E: b
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全蛋及蛋黃加入2中拌勻 4 c/ Y, \. p/ Y" T; V
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安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v( i% q/ T. O$ A$ u* T
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裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘
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表面刷上蜜汁
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7 k, V, v I9 E補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！9 d- f. N) S: P2 f. z, @; C
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若用機器拌，轉至中速 ; L/ Q7 A+ K6 P
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烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用） ; i8 R8 A8 H/ Q
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麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可 公仔箱論壇3 m4 f+ q/ Y0 U% I
- x5 {+ U# b1 F- F- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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