[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:         ! Y& L7 U4 J/ k2 i- `$ c$ k( z6 z
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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調味/醃料（左口魚）：
% C6 _9 @6 o) G8 u4 t1 I5.39.217.77:8898鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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& _9 F( I1 z. T+ V& C醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 公仔箱論壇5 d* N. a; i0 Q6 _5 |

2 ]5 i. k, ?$ n6 }5 btvb now,tvbnow,bttvb醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙( Z: c* F/ b) u. x, S

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" @! g2 l3 {, @" j0 A公仔箱論壇做法: 8 i+ m& i! V. o* j. p* ^$ T8 {
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. N0 U& G7 [9 B+ u+ K
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。' V. P: G6 ]- }3 y9 N. k" p% o

1 L' Z# A) c/ S& J$ q; M5.39.217.77:88983.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I0 u2 u2 E+ t2 Q2 r- ^

. B, l4 x2 M% C/ ?; {: ]5 M' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
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5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。