[中式食譜] 大蔥蘿蔔牛肋條

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材料:         公仔箱論壇3 }0 ^) ?. k. W
牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙
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調味/醃料： 5.39.217.77:8898* n/ b# j4 I- \$ v# f; @
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許4 ^5 N  z9 s% t0 W( m
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做法: 5.39.217.77:88981 O. \8 _" d  B( n
1.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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# ~# ~; e( d$ P" w6 C2 \. h$ g' Y' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。$ o6 M; ^% a8 }6 C7 j3 N
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3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。公仔箱論壇- ]/ e4 g8 b+ ]/ R- O( x

: B% ^6 y4 J- a& |6 U% a$ ]$ [4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。