材料:
W" x; D. o; A1 v/ J, x [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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調味: t- l3 K+ m, D; a* {/ K) j% V: x
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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2 D* N3 x9 e9 a5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^( n, k) X) S4 c) b
做法:
4 V; Y9 n+ Y+ l- `9 s/ z7 H2 ttvb now,tvbnow,bttvb1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 u8 C( P5 ^" t0 o* Y& x
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。公仔箱論壇' L; ]3 x% ]! F( j
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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8 C* c2 R; ?! Y1 Z- T3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。7 o' Q4 X6 V7 h
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。 |
發表於 2014-10-14 02:55 PM
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