[中式食譜] 蟹子燒賣球

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材料:6 }  b* p/ A) [6 L
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙公仔箱論壇$ ^& L2 k( a- x, e
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& g7 \4 ~8 r+ K- U; y$ d. Itvb now,tvbnow,bttvb調味:5 A( a. n' |# A/ W0 E* E- j7 ^
醃料（豬肉粒）：tvb now,tvbnow,bttvb* O7 F, r$ `; ^! M
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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1 j$ l4 u1 V8 g5 F1 H' m5.39.217.77:8898芡汁：
/ i. y0 B% P1 Y; N) y7 G清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X" l. ^' n! G& t5 C

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3 h. q, N. M5 v# p& M# G% V5 F4 }tvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 w& x2 o  H0 G- A  utvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。5.39.217.77:88986 E. Q9 P9 R( F$ @

5 D" H" k7 j6 p' c8 b5.39.217.77:88982. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d! ?3 i: D& R4 v
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3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。