[中式食譜] 蟹子燒賣球

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材料:
) \1 e0 V0 K9 T/ Y: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
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) }" b: T  k' K2 M; _3 f調味:0 T/ d8 ^. g1 U5 \& K4 |
醃料（豬肉粒）：
$ L* w2 F* G  j) Y& O5 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 + T/ O  ]$ Y& _5 p" o

. A+ |. C0 P7 n5.39.217.77:8898芡汁：
/ k4 U; ^) q' }- o, i& `8 B公仔箱論壇清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H! p* Q$ s; y) y3 U5 ^- [- V
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* w4 ^8 x3 a( U) A2 R做法:
# d; @& N* k" U! t1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。9 B* f5 t: P8 V5 U

+ `& Y/ y8 N- A公仔箱論壇2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。5.39.217.77:88983 }% S/ Q( _! p" m+ C8 d

) R$ g, I& A+ p- V% y0 u0 Z$ G5.39.217.77:88983. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。