[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:
. F" H2 B) n& j* ]1 H9 _6 h" @+ ltvb now,tvbnow,bttvb煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?' ^) ]2 [) H+ A% K9 k. `$ q

+ g6 S  Q+ w3 e; a5.39.217.77:8898
4 ^! C5 ~8 h% m( B' ~$ P# c; v調味:& W3 l) _* V4 J6 m) ?$ D3 Y
汁料：
4 U# [% F9 @, f公仔箱論壇魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k6 A* n: F0 V# O2 A& b
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  J: P6 Z7 e" f' y. a! Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
. w. b' @7 c+ T: E% x, K  z9 s公仔箱論壇1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。5.39.217.77:8898& {, v# o* n% {

% D! k7 ^- l% `& p2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。1 @, ?7 A& l- e; v) G0 \; O- @
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。