[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g7 L4 {' E: p9 U( D4 z6 r- G
煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
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" T0 _/ T4 k; A# |5 Z& ~. b5.39.217.77:8898調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V% k) Q9 K; r! S
汁料： 4 n* U% A; W$ T3 P7 Y5 w' S3 D/ E
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙5.39.217.77:88983 {" c7 M8 L. h6 x; Z! A
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/ p# a- h* M: Z- o3 W$ l5 G公仔箱論壇做法:
5 G4 h) w2 p* s4 T4 K4 ^' q5.39.217.77:88981. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb) C7 r6 a5 }$ H; [7 X

# l: e+ r' G( ?6 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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0 l" s; G+ R, c$ {- a/ m6 r" Q  {3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。