材料:
" z8 r2 M6 e0 b) g4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
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9 o9 E2 D! |; P調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W& ~9 ?& K& a. a8 z& Z
醃料（牛肉）：
& f, A" f1 y0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 0 m# }7 B2 P1 ^3 X7 q$ ^
) R; U) n7 b3 }9 p5.39.217.77:8898芡汁：
, P/ l) F B6 g7 Q+ @公仔箱論壇水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:8898' s" t0 i2 V! N5 e. J- V* v8 n
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做法:
; R o4 B7 I) e0 z9 ^9 d1 ~1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
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, i6 H8 y9 d2 A9 d3 Z公仔箱論壇2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。5.39.217.77:8898$ \7 P/ l, O% d# u+ w
: w! t1 I' p- S$ S5.39.217.77:88983. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。tvb now,tvbnow,bttvb z% d8 }6 j {. V. O; b* p+ ^, @
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
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