春季即將來臨，不僅要擺脫厚重的冬衣，連飲食都要跟著「輕」起來！以往對輕食的觀念在於低卡，因此高油脂高熱量的火鍋首被排除在外，但火鍋其實也能吃出低卡又營養的輕食主張。台南麻豆新樓醫院營養科在蛇年，特別設計「五福臨門輕食鍋」，以大量菇類讓你吃的無負擔，1人份不到100卡。
! @4 ]4 c9 }/ a1 v& I3 x公仔箱論壇
3 v9 m; `. b% [# D' M& k: Q5.39.217.77:8898麻豆新樓醫院營養科指出，以往輕食只著重低卡，如簡單無添加多餘食材的三明治、蔬菜沙拉等，但其實不符合部份台灣民眾的口味，且也怕營養不均衡，但若以大家喜愛的火鍋入菜，藉著金針菇、鮑魚菇與秀珍菇等具備低卡又高營養價值的菇類，就能讓民眾吃的健康無負擔。$ V4 U! s9 N6 y1 Q; z3 d4 }
5.39.217.77:8898 `/ n; x& U1 f% N
【五福臨門輕食鍋】
6 g, |& a7 T. _6 ]0 r; c5 m) |9 o5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K3 b/ O, Z$ T1 [# E
★ 食材：金針菇30公克、鮑魚菇30公克、秀珍菇30公克、鴻禧菇30公克、鮮香菇30公克、大白菜300公克、南瓜60公克、木耳60公克、豆腐1塊、紅棗5顆、枸杞20公克。tvb now,tvbnow,bttvb4 J2 J3 a6 ?$ Q4 T4 E2 n
4 r T& O R! A; x& }公仔箱論壇★ 作法：準備一鍋水，待水滾後放入所有食材放入，最後再放入紅棗及枸杞，至食材熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb. f2 J! g+ X2 E! R# q, X4 b
+ d4 l1 H$ Q& o- Ftvb now,tvbnow,bttvb麻豆新樓醫院營養科表示，鍋內大量放置的菇類不僅味道鮮美、營養豐富，且1人份不超過100大卡。內含高蛋白質、低脂肪和維生素A、B、B2、B12、D、C及鈣、磷、鐵、鎂等多種礦物質。這些物質是人體健康所必不可少的，對防治疾病，特別是對兒童的健康成長有著特殊的作用。 公仔箱論壇7 o, P) D+ L# a d) z+ H
6 V' l/ c5 _& B, R2 m5.39.217.77:8898吃完鍋後最好的甜點就是水果，麻豆新樓醫院營養科也設計一道「健康水果拼盤」供大家參考：
- c O' k9 y9 Y* p0 V( K/ L- U9 g+ g3 |/ m4 ?8 i
★ 食材：蘋果3顆、鳳梨1/3顆、奇異果3顆、小蕃茄350公克。 tvb now,tvbnow,bttvb$ k, U. F/ s/ N5 h
+ t0 n. P8 W- ^7 E. A★ 作法：將所有食材洗淨，蘋果、鳳梨、奇異果削皮後切片後即可食用。
4 i5 K) |1 F8 _: t+ |, r4 s8 ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a. i( b x- {$ B9 U" e* u4 G
台南麻豆新樓醫院特別設計五福臨門輕食鍋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K/ D4 d4 [4 v9 i
讓民眾能吃的健康無負擔。
6 d; p- h8 E; Y. i: Q5 W% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ], G) S: F! }8 C6 @- }tvb now,tvbnow,bttvb
8 v/ |3 M) M/ W5 ptvb now,tvbnow,bttvb健康水果拼盤，以高營養價值、低甜度的奇異果、番茄為主
* j; B' X z1 [1 M) f: F# C8 M* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [5 x: N5 }2 B8 R
|
發表於 2013-2-24 07:31 PM
| 