春季即將來臨，不僅要擺脫厚重的冬衣，連飲食都要跟著「輕」起來！以往對輕食的觀念在於低卡，因此高油脂高熱量的火鍋首被排除在外，但火鍋其實也能吃出低卡又營養的輕食主張。台南麻豆新樓醫院營養科在蛇年，特別設計「五福臨門輕食鍋」，以大量菇類讓你吃的無負擔，1人份不到100卡。
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" S5 `( ?$ q% V3 H) P- \/ G* M麻豆新樓醫院營養科指出，以往輕食只著重低卡，如簡單無添加多餘食材的三明治、蔬菜沙拉等，但其實不符合部份台灣民眾的口味，且也怕營養不均衡，但若以大家喜愛的火鍋入菜，藉著金針菇、鮑魚菇與秀珍菇等具備低卡又高營養價值的菇類，就能讓民眾吃的健康無負擔。
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# h1 ]4 U4 E. ?9 K5.39.217.77:8898【五福臨門輕食鍋】 tvb now,tvbnow,bttvb; p5 q2 \- [9 v3 ~3 A( l) J
( ^0 R2 O6 _4 ]6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★ 食材：金針菇30公克、鮑魚菇30公克、秀珍菇30公克、鴻禧菇30公克、鮮香菇30公克、大白菜300公克、南瓜60公克、木耳60公克、豆腐1塊、紅棗5顆、枸杞20公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u& i# N" p/ Z4 A! B9 O# u
6 I% f" a$ D' M6 j) s8 ?5.39.217.77:8898★ 作法：準備一鍋水，待水滾後放入所有食材放入，最後再放入紅棗及枸杞，至食材熟透即可。
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5 s$ p( O( c8 E+ F6 z0 }- l2 d" Dtvb now,tvbnow,bttvb麻豆新樓醫院營養科表示，鍋內大量放置的菇類不僅味道鮮美、營養豐富，且1人份不超過100大卡。內含高蛋白質、低脂肪和維生素A、B、B2、B12、D、C及鈣、磷、鐵、鎂等多種礦物質。這些物質是人體健康所必不可少的，對防治疾病，特別是對兒童的健康成長有著特殊的作用。
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吃完鍋後最好的甜點就是水果，麻豆新樓醫院營養科也設計一道「健康水果拼盤」供大家參考：tvb now,tvbnow,bttvb% n$ G P3 m4 S% H5 w/ f2 r: M! X
' ~( S' b: Q: d' ]$ F3 H# }+ Q5.39.217.77:8898★ 食材：蘋果3顆、鳳梨1/3顆、奇異果3顆、小蕃茄350公克。
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9 } O2 T3 m$ ?0 O# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★ 作法：將所有食材洗淨，蘋果、鳳梨、奇異果削皮後切片後即可食用。5.39.217.77:88988 t/ v4 }( w0 |, K% D0 ^; h3 Y
( ~# P, ] k8 U. _8 {6 n; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台南麻豆新樓醫院特別設計五福臨門輕食鍋，
8 [( o& v* ?2 R* A2 l, T! Z讓民眾能吃的健康無負擔。5.39.217.77:8898# S! o- O0 c4 C- K5 ? |
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, Y$ p# U* x, Y9 ~* P- a7 j2 G健康水果拼盤，以高營養價值、低甜度的奇異果、番茄為主) F, C% j! L0 {- i1 M6 W% H9 ^7 n* V! s
/ d3 t8 }6 [1 X1 [6 R UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-2-24 07:31 PM
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