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8 l7 g; x$ s# L* D0 w! x公仔箱論壇5.39.217.77:8898# i2 [. o' V) x. ^) M8 S4 z
泰廚主理 秘汁炮製1 T5 M* m9 W( [
位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。. H: n7 i! o' i" H
自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。
/ k) r. N! J# m* i e& n3 _+ u 客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。5.39.217.77:8898 K$ W' k. O! P5 E4 J6 R Q/ }
. c* v3 b) k6 P5.39.217.77:8898 Thai Pad
T. Y* |/ C h 地址：大角嘴大角嘴道88號公仔箱論壇- @: w3 P* C5 \
旺角麗悅酒店2樓tvb now,tvbnow,bttvb8 \4 d! _2 l7 M
2 U8 t% ?# e" E# e; m0 |公仔箱論壇 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）
# \! F( k, f" x6 E) O 雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。4 ~3 q6 {" m7 b# I% B
■裝潢摩登，環境寧靜舒適。
" F/ q5 }3 s0 G: R; s5.39.217.77:8898 ■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。tvb now,tvbnow,bttvb; Q4 f" [2 U! s0 W7 V, F
1. 鮮蘆筍炒蝦球 $887 [, P8 \5 Y, i; w* |) X
泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。
/ ^- h+ ^3 H7 a) e- @5.39.217.77:8898 2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138
4 A/ v: T4 _2 q, O' {% U4 e3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。
- G: a8 h$ _4 P7 z 3. 黃咖喱大頭蝦$148公仔箱論壇 C* N; N7 x* R; H
越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。tvb now,tvbnow,bttvb* Q/ }9 g5 Q8 I2 Q" f8 K
4. 冬蔭功湯
% a$ S. \$ D3 |0 ^4 i/ W9 T公仔箱論壇 自助午餐菜式（單點$58）3 k% L) j* K/ U: \$ [
以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。
: W0 z" Z+ d3 C7 L0 o 5. 龍眼冰自助午餐加$10
" D- K$ c" y& n4 o% i( \ 龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
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發表於 2012-10-3 09:28 PM
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