   
8 S2 p0 h9 B$ H& n+ ]1 g, b- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
- _6 Y8 x, |/ g g1 j# t公仔箱論壇
4 e; d. O6 O r, u7 ^" F1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D( N* z7 u& S" ^
泰廚主理 秘汁炮製
' N( d, j- K1 u3 P/ ^) U& X 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。
9 D6 T* @6 R8 v* o# b. F& S, B2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。5 x) m$ p: v2 F2 a$ r
客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。
p, U3 l' o* E" j5 _; N! G公仔箱論壇 : N c- _6 @5 T9 W0 i; U# s
Thai PadTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [/ E7 n7 \6 w$ W) z. a6 [
地址：大角嘴大角嘴道88號
+ e$ a' H3 x5 z6 Btvb now,tvbnow,bttvb 旺角麗悅酒店2樓+ }! K/ v {! G0 ]) `
' N! e) L* [7 _4 C1 @# ?公仔箱論壇 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）公仔箱論壇+ k3 N0 b2 o, ^, T8 L
雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。
: \2 [8 I% s, S) W# k6 l; {- y# ~ ■裝潢摩登，環境寧靜舒適。5 x) o' U u9 e* Q. j5 O
■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。
3 s, j8 t& |1 s# b( a; Z公仔箱論壇 1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88
3 _7 M. e" M- i. } 泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。公仔箱論壇0 G' @( y+ L; m3 {; r8 G
2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138
V; X6 q* t7 M) n/ e8 p: btvb now,tvbnow,bttvb 軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。
/ g- X: l' |( { Y( U4 N: t* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 黃咖喱大頭蝦$148
. V. Z0 B( Q$ R3 z: R5.39.217.77:8898 越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。
& Q d+ `; V- [8 x5.39.217.77:8898 4. 冬蔭功湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y* L& t! m. G6 z& C3 p* t% P
自助午餐菜式（單點$58）
) i5 s+ r. D: x+ F9 [1 |tvb now,tvbnow,bttvb 以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。5.39.217.77:8898; ?1 b, R/ g; j1 [, J
5. 龍眼冰自助午餐加$10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e" t8 e+ d1 L7 g2 E! ~( n
龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
| 
發表於 2012-10-3 09:28 PM
| 
