[西式食譜] 肉醬三角土司

BeiDouChef

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材料
9 q& J( ]$ H+ i; g1 O公仔箱論壇    土司 2片
7 y0 E. q! J- [: X, I公仔箱論壇    市售肉醬 100公克
* [) b# s5 \* Q5 t    奶油 1小匙
, y3 _4 E: Z" b公仔箱論壇    蛋黃 1/2顆
0 X% q! s% {5 V- V& |" P% R公仔箱論壇
1 t' R2 u3 p4 j4 t8 p' e. \作法
: q9 `. z& T# \, T* E1 x    1.土司切邊後以桿麵棍稍微壓扁；蛋黃打成蛋液；烤箱轉至150℃後預熱5分鐘，備用。     
5 t5 b+ L0 n' F/ I7 k0 q' y* N& S1 ~公仔箱論壇    2.將50公克的肉醬放入土司內後對折成三角形，再以叉子壓平，重覆此動作至土司用畢。     
+ k: F$ Y( P# `3 C公仔箱論壇    3.於作法2壓好的土司表面塗上作法1的蛋液。     
% e1 l0 x; a3 A9 r/ n) H    4.將作法3的放入烤箱中，以150℃烤約5分鐘至土司表面呈金黃色後取出。