[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:
% P2 D/ n9 u& v0 j( p5.39.217.77:8898煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
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調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y' E+ x% D0 ^! }  I& r
汁料：
5 v! X  r5 K1 J$ u, _) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
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/ Q7 [2 |0 U# {. a. e) _( ^做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y$ V7 v8 K" r0 }0 a
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
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5 l) ]' Q2 d  O5 i" j5 D; N! A5.39.217.77:88982. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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. P% q% k$ v; p) v4 l3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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7 X1 P" a2 d# ?1 x1 W6 s: ]* E4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。